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新派淮揚菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

新派淮揚菜
☆☆☆☆☆
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潘鎮平 作者
上海科學技術齣版社
譯者
2001-12-01 出版日期
158 頁數
14.5 價格
平裝
叢書系列
9787532362240 圖書編碼

新派淮揚菜 在線電子書 圖書標籤: 餐飲  菜譜  生活   

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發表於2024-09-18

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新派淮揚菜 在線電子書 用戶評價

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新派淮揚菜 在線電子書 著者簡介

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新派淮揚菜 在線電子書 圖書描述

新派淮揚菜是在原淮揚菜的特色基礎上，吸取瞭各地菜肴烹製的精華，使之更具特色，更能滿足廣大群眾的口味。

本書分門彆類地介紹瞭冷菜類、水産類、畜禽類、素菜類、湯羹類、甜菜類等菜肴的製作方法，還介紹瞭淮揚特色點心的製作方法。適閤傢庭使用，也可供廚師參考。

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