本书介绍了中华饮食文化的方方面面,包括四季饮食,各种人群及常见病饮食,日常生活的科学饮食习惯及在烹调过程中的诸多不宜,食物搭配的禁忌,以及常用进补药膳、药粥、药酒、药茶、保健炖品德不宜,还介绍了各种常见食物的性味归经及食物不宜证等。以指导人们科学饮食,祛病保健康。本书适合所以热爱生活,对饮食文化有浓厚兴趣的人士阅读。
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