端午节为什么吃粽子(关于饮食的问题)

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出版者:商务印书馆
作者:李四新
出品人:
页数:32
译者:
出版时间:2000-11-1
价格:8.00
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787535321428
丛书系列:
图书标签:
  • 粽子
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  • 端午节
  • 粽子
  • 饮食文化
  • 传统节日
  • 民俗
  • 食物历史
  • 节日习俗
  • 中华美食
  • 节日饮食
  • 文化传承
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具体描述

冰糖葫芦为什么能治病?过生日为什么要吃长寿面?涮羊肉是怎样发明的?……在《端午节为什么吃粽子》一书中,你会对关于中国饮食的许多疑问找到满意的答案。  《令人惊奇的中华文明》回答了孩子们对服饰、饮食、建筑、车船、音乐、国宝、戏曲、绘画、文字、发明发现等方面的许多疑问,展示渊远流长、令人着迷的中华文明。精美的国画和亲切有趣的问答方式最能激发孩子们的阅读兴趣,鼓励他们探索未知世界。

书籍简介:中华传统节日探微:从习俗到精神的流变 聚焦中华传统节日的文化内核、历史演变与现代意义,深入剖析其在社会变迁中的传承与创新。 本书并非聚焦于单一的饮食习俗,而是以宏大的视角审视中华文明长河中,那些维系民族情感与文化认同的传统节日体系。我们将带领读者穿越历史的尘烟,探寻从远古祭祀到王朝礼仪,再到民间生活的漫长演变过程,揭示这些节日所承载的深厚文化意蕴和社会功能。 第一篇:节日的起源与早期形态——从天文历法到部落图腾 本篇旨在追溯中华传统节日的源头,探讨其与古代天文观测、农耕生产周期以及自然崇拜的紧密联系。节日并非凭空产生,而是人类社会对时间和季节更替的集体性认知与仪式化表达。 天地人合一的哲学基础: 分析先秦时期,如“四时”观念、岁首祭祀的原始形态,以及不同地域在特定节气形成的初步庆典活动。例如,对春社、秋稷等与农业丰歉直接相关的仪式的考察。 礼乐制度下的节日规范: 重点阐述周代礼制对节日形态的标准化与神圣化作用。不同的祭祀对象(天地、社稷、祖先)如何被纳入国家层面的规范体系,以及这些仪式如何巩固统治阶层的合法性。 地方信仰与早期民俗的交织: 探讨在国家礼制之外,地方性神祇崇拜和地域特色庆典如何构成了早期节日的多元面貌。这些元素往往是后世丰富多彩民间习俗的根基。 第二篇:中古时期的融合与定型——宗教思潮与世俗生活的交融 魏晋南北朝至唐宋时期,是中国传统节日体系完成整合与大众化的关键阶段。佛教、道教等外来及本土宗教思潮的涌入,极大地丰富了节日的精神内涵和活动形式。 宗教节日与世俗节日的相互渗透: 考察佛教的盂兰盆节(中元节前身)与道教的斋醮科仪,是如何与本土的祭祖、祈福活动相互融合,最终形成了成熟的节日序列。 唐宋都会的节日景观: 详细描绘唐宋盛世下,长安、开封等大都市的节日盛况。从上元节的灯市、夜市,到冬至的朝贺与民间宴饮,展示了节日如何成为社会交往、消费经济和文化展示的重要载体。这一时期的文人墨客留下的诗词歌赋,成为我们理解节日氛围的宝贵文献。 禁令与狂欢的张力: 探讨历代统治者对节日习俗的干预与限制,以及民间在特定时节爆发出的强劲生命力,揭示节日作为社会情绪“安全阀”的作用。 第三篇:明清定型:地方志中的习俗图景 明清时期,随着印刷术的普及和商品经济的发展,传统节日的风俗习惯进一步固定化、精细化,并被详尽地记录在各类地方志和笔记小说中。 地域特色的深化: 本篇将通过对不同省份、不同府县的地方志记载的对比分析,梳理出同一节日(如春节、清明)在地域间表现出的显著差异。这些差异不仅体现在具体的祭祀用具上,更反映了当地的物产、气候和族群文化。 节日的“消费化”趋势: 分析商业活动的介入如何改变了节日的物质基础。例如,特定节令商品(花卉、年画、节令食品)的生产与流通,标志着节日从纯粹的祭祀活动向具备强大经济拉动力的文化事件转变。 家族伦理与节日实践: 考察在宗族制度强化背景下,节日如何成为维系血缘关系、强调长幼尊卑秩序的重要仪式平台。祭祖扫墓、团聚宴饮等环节,构筑了家族的集体记忆。 第四篇:近现代的冲击与重塑——传统在现代性中的坚守与转型 近代以来,西方文化的大规模涌入,以及社会结构和生活方式的剧烈变革,对传统节日构成了前所未有的挑战。 “去节日化”的思潮: 梳理二十世纪初,知识分子对传统节日中迷信色彩和落后习俗的批判,以及“西历”推广对传统历法节日的冲击。 新政权下的节日改造: 分析新中国成立后,政府在继承传统核心价值(如团圆、缅怀先烈)的同时,如何引入新的政治性节日,并对现有节日进行“去封建化”的引导与规范。 全球化背景下的文化身份构建: 探讨在当代社会,传统节日如何通过文化景观的重塑(如城市灯光秀、大型民俗表演)和文化产业的开发,重新焕发生机。这些努力不仅是为了保留历史,更是为了在全球化背景下,重新确认和彰显民族文化的独特性与价值。 结语:活着的历史——传统节日的当代生命力 本书的最终目的,是呈现中华传统节日作为一个复杂、流动的文化系统,其内在的韧性与适应性。它们并非静止的文物,而是在每一个代际的参与和诠释中,不断获得新的生命力的文化实践。通过对习俗、仪式、精神内核的系统梳理,读者将更深刻地理解节日不仅仅是放假或吃特定食物的时刻,更是中华民族集体意识的定期回响与精神的再生。

作者简介

目录信息

1.原始人是怎么知道熟食比生食好吃的?“抓饭”是一种什么饭?古人有没有食谱?是谁教人们学会种粮食?
2.鼎是干什么的?年糕为什么能救一城人的命?过生日为什么要吃长寿面? 为什么世界卫生组织向全世界推荐我国的铁锅炒菜?
3.狗不理包子为什么有这么个怪名字?卖国贼秦桧被炸成油条吃了吗?刀削面师傅为什么把面顶在头上削?诸葛亮为什么叫人蒸馒头祭神?慈禧太后为什么爱吃小窝头?
4.诗人陆游说吃什么能成神仙?最大的筷子有多重?谁天天吃冷粥、苦读三年考中了进士?皇帝为什么爱吃剩饭?到广州为什么一定要品尝那儿的粥?
5.为什么装了几天的小米饭有香味?哪一种酒的香气把蝴蝶都薰醉了?哪个国家曾经因为酒打起了仗?武松为什么能喝那么多酒?
6.陆羽为什么被称作“茶圣”?为什么有的牙膏中含茶?苏轼为什么在寺院里最后才喝到香茶?功夫茶有些什么讲究?
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的语言风格有一种古典的韵味,读起来像是在聆听一位饱学之士在茶余饭后,向你娓娓道来那些被时间冲刷的往事。它的行文节奏舒缓而富有张力,既有对历史事件的精确描述,又不乏对人文精神的细腻捕捉。我特别欣赏作者在描述那些充满烟火气的民俗场景时,所流露出的那种深沉的关怀与理解,没有丝毫的居高临下的审视感。这让读者在学习知识的同时,也能感受到一种情感上的共鸣,仿佛与古人同呼吸共命运。这本书的魅力就在于,它成功地架起了一座现代人与遥远历史之间的桥梁,让我们不仅理解了节日的表象,更触摸到了隐藏在仪式背后的生活哲学与情感寄托。我迫不及待地想深入阅读那些关于“节令食物”的章节,看看作者是如何将味蕾的记忆与历史的厚重感完美融合在一起的。

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这本书的装帧质量简直是物超所值,纸张的触感非常舒服,油墨印刷的清晰度也达到了顶级水准。我翻开其中一页,看到了一张关于某个地区端午节习俗的插图,那色彩的运用和细节的描摹,精细到连人物服饰上的纹理都清晰可见,这对于视觉阅读体验来说,是一种极大的享受。而且,排版上采用了大间距和适中的字号,即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。这说明出版方在制作这本书时,确实是下了大功夫,将阅读的物质载体也当作了文化表达的一部分。我个人非常看重书籍的实体感,而这本书无疑在这方面做得非常出色,拿在手里有一种沉甸甸的满足感。这种对细节的关注,往往预示着内容本身的严谨和用心。我非常期待这本书对某些被忽略的地域性端午习俗的探讨,希望它能拓宽我对这个节日的认知边界。

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拿到这本书后,我立即就被它所呈现的知识体系的庞大性所震撼。这看起来不像是一本普通的普及读物,更像是一套系统的文化研究专著。我发现书中包含了大量的图表和注释,这对于考证派的读者来说简直是福音。每一处引用的出处都标注得非常清晰,使得我们有迹可循地去追溯源头,这种学术上的严谨性是很多同类书籍所不具备的。我注意到作者对不同历史时期对同一习俗的记载进行了横向和纵向的对比分析,这种辩证的视角有效地避免了将传统文化“扁平化”的倾向。例如,对于某个流传已久的民间故事,书中至少引用了三种不同朝代的记录进行相互印证和辨析,这种对待史料的审慎态度,极大地增强了内容的可靠性。这本书的价值,绝非仅在于讲述“是什么”,更在于探讨“为什么会这样演变”。

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我昨天只是粗略地翻阅了开篇几章,就已经被作者那种旁征博引的写作风格深深吸引住了。它似乎不满足于单一维度的阐述,而是将端午节的文化符号与其他古代哲学思想进行了巧妙的串联。比如,书中对“驱邪避疫”这一主题的探讨,就引申到了道家思想中关于自然平衡和人体能量流动的观念,这种跨学科的论述方式,使得原本看似简单的民俗介绍变得立体而深刻。我感觉到作者的知识面极其广博,能够信手拈来地引用古代文献,并且将其用现代的语言进行流畅的转译,避免了故纸堆的沉闷感。这种处理方式让这本书不仅适合对历史感兴趣的人,对于研究中国传统哲学和宇宙观的读者来说,也具有很高的参考价值。我尤其想看看它如何论证某个特定的民间仪式与古代天文历法之间的关联,那一定是非常精彩的部分。

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这本书的封面设计得非常雅致,那种水墨晕染的效果,一下子就让人联想到了中国传统文化的深厚底蕴。虽然我还没来得及细读,但光是翻阅目录,就能感觉到作者在内容组织上的匠心独运。它似乎不仅仅停留在对一个节日的简单介绍,而是深入挖掘了与之相关的诸多文化现象。比如,书中提到了许多与端午相关的民间传说和历史典故,那种娓娓道来的叙事方式,让人仿佛穿越回了那个年代,亲身感受历史的脉搏。我特别注意到其中有一章节似乎是关于古代士大夫阶层在端午节的雅集活动,这无疑为我们理解传统文化提供了一个新的视角,不再只是停留在民俗层面,而是上升到了文人精神的层面。从这本书的整体布局来看,它很可能是一本集知识性、趣味性和艺术性于一体的佳作,非常适合对传统文化有兴趣,想进行深度阅读的读者。它的厚度也暗示了内容的丰富程度,绝非泛泛而谈,而是有扎实的考据和深入的分析。

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怒当第一!童年回忆!!!

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