菜田土壤与施肥 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:葛晓光编

出品人:

页数:342

译者:

出版时间:2002-1

价格:26.60元

装帧:平装

isbn号码:9787109068018

丛书系列:

图书标签:

• 园艺
• 菜田
• 土壤
• 施肥
• 蔬菜
• 园艺
• 农业
• 土壤改良
• 肥料
• 作物营养
• 种植技术

《园艺技术与实践：从基础到专业》 内容简介 本书旨在为园艺爱好者、初级从业者以及希望深入了解现代园艺技术的专业人士提供一本全面而实用的指南。它系统地涵盖了园艺学的各个核心领域，从植物的生命周期、营养需求，到病虫害管理、土壤改良以及景观设计原则，力求在理论深度与实践操作之间搭建一座坚实的桥梁。 第一部分：园艺基础与植物生理 本部分是理解后续所有实践操作的基石。我们将从植物学的基本概念入手，详细剖析光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等关键生理过程，阐释环境因素（光照、温度、湿度）如何影响植物的生长发育。 植物形态学与分类： 介绍常见园艺植物的识别特征，包括草本、木本、灌木与乔木的区分，以及不同科属植物的特性差异。这部分内容将帮助读者建立一个清晰的植物识别框架。 种子学与萌发技术： 深入探讨种子结构、休眠机制及其打破方法。我们将详细介绍不同播种技术（室内育苗、直播、组培快繁）的操作要规和成功率提升的技巧。 植物营养学原理： 详述植物必需的宏量元素（氮、磷、钾）和微量元素（铁、锰、锌等）的功能、缺乏与过剩的表现。重点讲解了植物如何吸收和转运这些营养物质，为后续的营养管理打下理论基础。 第二部分：栽培环境的优化与管理 成功的园艺依赖于对栽培环境的精确控制。本部分将聚焦于如何创造和维持最适宜植物生长的物理和化学环境。 介质科学与配方： 探讨不同栽培介质（泥炭、椰糠、珍珠岩、蛭石等）的物理性质（保水性、透气性、缓冲性）。提供针对不同植物类型（如多肉植物、兰花、观叶植物）的定制化介质配方指南，并教授如何在家中或小规模操作中自制营养土。 水资源管理与灌溉工程： 分析水分在植物生命活动中的核心作用。详细介绍各种灌溉技术，包括滴灌、喷灌和浸盆法，并根据植物的需水特性和气候条件，制定科学的灌溉计划，强调节水和避免过度浇灌的重要性。 温室与设施园艺： 针对保护地栽培，本书将深入讲解温室气候调控技术，包括温度、湿度、二氧化碳浓度的监测与控制策略，以及遮阳、加温、通风系统的运行原理与维护。 第三部分：植物营养的精确调控 本部分超越了基础的“施肥”概念，侧重于根据植物的生长阶段和营养诊断结果进行精确的营养供给。 营养诊断与监测： 教授如何通过观察植物的外部症状（叶色、生长形态）初步判断营养失衡。介绍叶片取样分析的基本流程，以及如何利用简易的pH计和EC计对营养液进行实时监测。 各类肥料的应用技术： 全面介绍有机肥、无机肥、缓释肥、水溶肥等各类肥料的特性、优缺点和最佳使用时机。特别强调测土配方施肥的理念，指导读者如何根据测试结果调整N-P-K比例及微量元素补充方案。 水培与无土栽培技术： 系统讲解营养液配方的精确配置，包括霍格兰德营养液的改良应用。详细阐述了深水培养（DWC）、营养液膜技术（NFT）和基质栽培的操作流程、设备选型及常见问题解决。 第四部分：植物健康与病虫害综合管理（IPM） 确保植物健康是园艺实践中的重中之重。本部分倡导可持续的、以预防为主的综合管理策略。 常见病害的识别与防治： 聚焦于真菌、细菌和病毒性病害的典型症状。提供非化学防治手段（如轮作、修剪、改善通风）的详细步骤，以及在必要时安全、有效地使用生物源农药和化学药剂的指导原则。 害虫生态学与控制策略： 介绍园艺中常见的刺吸式口器害虫（蚜虫、红蜘蛛）和咀嚼式口器害虫（毛虫、叶蜂）的生命周期。重点讲解生物防治技术，如释放天敌（瓢虫、寄生蜂）的应用，以及物理屏障和诱捕技术。 杂草控制与安全管理： 探讨不同环境下杂草的识别、传播方式以及生态学影响。详细介绍人工拔除、覆盖物阻隔以及选择性除草剂的正确使用方法，确保不对目标作物造成伤害。 第五部分：园艺应用与景观实践 本书的最后部分将理论知识应用于实际的园艺场景，涵盖了从家庭阳台到专业农场的多种应用。 观赏植物的养护与繁殖： 针对花卉、观叶植物和盆景的特殊养护要求，提供详细的修剪、整形、换盆和越冬技术。重点讲解扦插、分株、压条等无性繁殖技术的操作细节。 果树与蔬菜的周年生产规划： 结合区域气候特点，指导读者制定科学的种植日历。涵盖蔬菜的合理密植、追肥时机，以及果树的整形修剪、花果管理和病虫害关键期预防。 景观设计初步： 介绍景观设计的基本原则（平衡、比例、焦点、色彩搭配），指导读者如何根据场地条件和个人喜好，选择合适的植物材料进行空间布局和季节性维护，实现美观与实用的统一。 本书语言力求清晰准确，配有大量实物照片和图表示例，旨在成为所有致力于提升园艺技能者的必备参考书。

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这本书的深度和广度，说实话，让我这个长期关注农业技术革新的人都感到有些吃力。它不像市面上很多流行的农业书籍那样，倾向于提供“一招鲜”的速成秘笈或者最新的“网红”技术。恰恰相反，它沉下去挖掘了很多历史性的、基础性的理论支撑，这对于想搞清楚“为什么”而不是仅仅知道“怎么做”的读者来说，简直是如获至宝。我特别欣赏作者在论述不同施肥体系的长期效果时，那种严谨的、近乎考古学家的挖掘精神。很多篇幅都花在了对不同气候带和土壤母质形成过程的详细分析上，这使得我对特定区域的土壤改良策略有了更深刻的理解，它迫使我跳出自己狭隘的经验圈子。例如，书中对某一特定酸性土壤中铝毒性的经典处理方法进行了长篇论述，其详尽程度超出了我的预期。虽然阅读过程中需要频繁查阅相关的化学公式和微生物学背景知识，但这恰恰证明了作者没有把我们当成“小白”对待。这本书需要的不仅仅是时间，更需要一种扎实的学术背景作为支撑，否则很容易在细节的海洋里迷失方向。它更适合作为一本研究生阶段的参考书，用来巩固理论框架，而不是作为田间操作的速查手册。

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这本书的排版简直是一场灾难。厚厚的，纸张质量也只是中等偏上，装帧看起来很廉价，拿到手里沉甸甸的，但翻开第一页我就感受到了那种强烈的“学术著作”的压迫感。字体选择上，正文和图注的字号对比度太低，再加上一些莫名其妙的粗体和斜体混用，阅读起来非常吃力。我本来是想找一本能快速掌握基础概念的入门读物，结果这本教材动不动就引用一大段晦涩难懂的专业术语，而且对这些术语的解释往往是一笔带过，好像读者都已经对土壤学和植物营养学了如指掌似的。更别提那些插图了，很多数据图表密密麻麻挤在一起，颜色搭配极其糟糕，灰蒙蒙的一片，完全看不出重点。我花了整整一个下午试图理解其中关于“土壤酶活性与养分循环”那一章节的描述，结果感觉像是在啃一块没有调味的干面包，口感极差，信息量过载，消化不良。如果作者在设计这本书时稍微关注一下读者的阅读体验，而不是仅仅把知识堆砌上去，这本书的价值或许能提升一个档次。现在看来，它更像是一个内部研究报告的集合，而不是一本面向广大爱好者的科普或专业参考书。我真希望封面设计能更吸引人一些，至少能让人在书架上多看它一眼，但现在的封面设计更是平淡无奇，色彩单调，完全无法激发我的阅读兴趣。

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这本书的叙事风格异常的“干燥”，像是在阅读一份长达数千页的政府公报，缺乏任何生动的故事性或案例分析来串联起那些繁复的数据。每一章的开头都是一个清晰但毫无感情色彩的定义，然后紧接着是堆砌的实验数据和统计结果。我尝试着去寻找一些实际种植户应用这些理论的鲜活例子，比如某某农场如何通过调整某种微量元素的配比，解决了某种作物的黄化病，但这类内容在全书中几乎找不到。它更像是一个纯粹的理论模型构建，所有的论证都基于理想化的实验室条件或者高度控制的田间试验，缺乏对真实世界中随机干扰因素（比如突发的极端天气、病虫害的不可预测性）的讨论。坦白讲，我在阅读关于“土壤水分动态平衡”的那几章时，多次走神，大脑开始自动搜寻一些更具画面感的描述。如果作者能穿插一些“田间故事”，用拟人化的方式讲述土壤微生物的生存斗争，或者用对比鲜明的图文展示施肥前后的作物长势差异，这本书的劝服力和可读性一定会大大提高。目前的版本，虽然在理论上无可指摘，但在“说服读者去实践”这个层面上，显得力不从心，更像是学术会议的论文集汇编。

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这本书的编排逻辑给我带来了一种“时间错乱”的感觉。它似乎同时试图满足两类完全不同的读者群体，结果反而让所有人都感到困惑。前几章，讲解的是最基础的土壤颗粒构成、pH值测定的标准方法，这些内容如果用现有的许多入门教材来看，显得过于冗余和基础，让我这个已经掌握了基础知识的人感到不耐烦。然而，当你翻到中间部分，讨论到最新的分子生物学技术在土壤微生物群落结构分析中的应用时，其深度又突然跃升到了博士研究的水平，大量的专业术语和分析方法都没有提供足够的背景介绍。这种从幼儿园到大学研究生的跳跃式教学方法，使得全书的知识曲线极不平滑。我感觉作者没有做一个明确的读者定位，或者说，他没有能力将这些不同层次的知识点进行有效的过渡和衔接。结果就是，初学者会因为起始阶段的枯燥和后半段的突兀而放弃，而高级研究者又会因为中间的基础重复而感到时间被浪费。这本书更像是将不同时期、不同深度的工作笔记简单地拼凑在一起，缺乏一个清晰、连贯的知识脉络引导，阅读体验因此大打折扣，像是在走一条没有路标的崎岖小路。

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我不得不说，这本书在“宏观趋势把握”方面做得非常出色，这一点值得称赞。它没有将视野局限在单一的养分或单一的作物上，而是试图构建一个全球性的视角来看待现代农业的挑战。书中花了很大篇幅讨论气候变化对全球主要粮食产区土壤质量的潜在影响，以及如何从可持续发展的角度设计未来的肥料利用策略，这体现了作者的战略眼光。特别是关于“碳汇”和土壤健康关联性的探讨，内容新颖，切中了当前全球农业研究的前沿。我特别喜欢其中关于不同发展中国家在推广精准施肥技术时遇到的社会经济障碍的分析，这超越了单纯的技术讨论，进入了社会学和经济学的范畴。这种跨学科的整合能力，让这本书的份量陡然增加。它不再仅仅是一本关于“如何种地”的书，而是一本关于“如何规划未来食物系统”的指导性文件。虽然有些章节涉及的经济模型推导略显复杂，需要反复琢磨，但一旦理解了其背后的逻辑，你会发现其对政策制定的参考价值极高。总而言之，这本书的格局很大，非常适合那些关注行业未来走向的管理者和政策制定者。

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