百草茶植物圖鑑

百草茶植物圖鑑 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:文興出版
作者:邱年永
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2004年08月01日
价格:NT$ 350
装帧:
isbn号码:9789572995501
丛书系列:
图书标签:
  • 染布
  • 植物图鉴
  • 百草茶
  • 药用植物
  • 中草药
  • 饮品
  • 健康养生
  • 植物识别
  • 传统文化
  • 自然医学
  • 花草
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具体描述

百草茶是我國民間流傳自製飲用的飲料,通名青草茶、青草涼茶。各地的組方不一,風味也不同,要製作一風味絕佳的百草茶所需的不僅是良好的組方,植物的採集時間、季節也須注意,本書作者全省走透透,為讀者調查出各地的組方,並介紹各類原料的適合採集季節、百草茶的煎煮及調製法,讓讀者可以輕鬆了解百草茶、自己在家動手自製百草茶。

蜀道拾遗:秦岭深处的药用植物考察实录 作者:李青源 出版社:山海人文社 装帧:精装,全彩印刷,附赠秦岭植被区划手绘地图 页数:680页 定价:RMB 398.00 --- 导言:秘境之邀 本书并非对已知药材的梳理,而是对一个地理概念——“蜀道”及其核心区域——秦岭中段山系——所蕴藏的、尚未被主流药典充分记录的植物资源的深入田野调查报告。李青源先生,一位专注于中国西部高山生态系统与传统医药关联性的植物学家兼民族志学者,耗费了二十余载的春秋,足迹踏遍了自秦岭分水岭向西延伸,直至巴蜀门户的险峻山脉。 《蜀道拾遗》是一部集植物学、民族植物学、地质学观察和历史地理考证于一体的专著。它试图回答一个核心问题:在古代医学的实践中,那些因地理阻隔、交通不便而被排除在传统“本草”体系之外,却在特定山地社区世代相传的植物,究竟具有怎样的形态特征与潜在价值? 第一部分:秦岭地理的植物学壁垒 本书的首篇聚焦于秦岭山脉的特殊地理构造如何塑造了其独特的植物区系。秦岭不仅是南北气候的分界线,更是多种生物地理区系的交汇点,造就了极高的特有种比例。 1. 垂直带的生态梯度分析: 作者详细描绘了海拔1000米至3500米之间,从阔叶林到高山草甸的垂直植被更替。特别指出,在光照、湿度和土壤成分急剧变化的过渡带,存在着大量“局域性适应”(Local Adaptation)的植物种群。例如,对秦岭腹地特有的钙质土壤敏感的附生苔藓群落,它们在化学成分上的微小差异,如何影响了当地土著居民对其中含生物碱物质的利用方式。 2. 地质变迁与植物的隔离繁殖: 通过对比该地区新近纪以来的地质构造图,李青源先生推测了几种高山珍稀植物的起源。他认为,由于构造运动导致的阶段性河流改道和山谷闭合,造成了部分植物种群的“岛屿化”生存。书中对三种被当地人视为“鬼神草”的杜鹃属变种进行了详细的形态学和分子生物学初步比对,探讨了其与东部平原杜鹃属植物的遗传距离。 3. 气候微环境的隐秘花园: 章节深入探讨了那些生长在阴暗的岩洞口、永久性积雪边缘,或受间歇性洪水冲击的河滩地带的稀有物种。这些环境的极端性,使得这些植物进化出了非同寻常的次生代谢产物。书中插图展示了秦岭特有的“石栎林阴生蕨”,其叶片形态与分布密度,直接反映了林下水汽循环的微弱变化。 第二部分:边缘社区的口述药典 本书的精髓在于对秦岭沿线多个未被汉文化完全同化的少数民族——包括部分羌语部落的边缘支系和隐居的氐族后裔——的医药知识的系统记录与交叉验证。 1. 口述历史中的植物命名法: 作者指出,这些社区的植物命名体系往往与它们被使用的场景紧密相关,而非纯粹的植物学特征。例如,一种常用于止血的草本,在当地的称谓是“血止住的地方”,而非描述其颜色或形态。本书尝试构建一个包含当地称谓、形态描述和功能用途的对应索引。 2. 三种“禁忌”植物的化学探究: 深入记录了三种在当地社区被视为具有强大、甚至危险的药性的植物。它们通常被禁止在非特定仪式或由特定巫师操作下使用。李青源先生通过采集样本,将其与周边地区已知的剧毒植物进行对比,并记录了当地人使用这些植物时的复杂前处理过程(如长时间的浸泡、特定温度下的烘焙等),揭示了古老技艺中对毒性控制的精妙平衡。 3. 传统制剂的工艺解析: 详述了两种独特的药剂制备方法:一种是通过将草药与特定矿物(如富含硫磺的火山岩粉末)混合后,在高温下熔炼而成的“固态膏剂”;另一种是利用动物脂肪或蜂蜡作为载体,长时间低温慢熬的“油剂”。书中详细描绘了这些制剂在处理慢性关节疼痛和某些地方性皮肤病时的应用案例。 第三部分:现代科学的交叉验证与挑战 在详尽记录了田野观察后,本书的后半部分转向了对新发现物种的科学审视与未来展望。 1. 初步光谱分析报告: 附录中收录了对书中重点提及的十余种新发现或未被充分研究的植物样本进行的红外光谱(IR)和液相色谱-质谱联用(LC-MS)的初步筛选数据。这些数据旨在为后续的药理学研究提供方向,重点关注其在抗炎、抗氧化及特定酶抑制方面的潜力。 2. 生态风险评估: 鉴于这些物种往往生长在极小、分散的生境中,作者对它们的自然更新能力和人为采摘压力进行了评估。书中明确指出了其中两种兰科植物和一种稀有木本植物所面临的极高灭绝风险,并呼吁建立保护区或启动人工繁育研究。 3. 历史文献的隐性关联: 通过对散佚的明清时期四川、陕西地方志中模糊记载的植物病症描述进行逆向工程分析,李青源先生试图追溯这批“边缘药材”在历史上的应用痕迹,探讨其知识传承的中断原因。 结语:未竟的探险 《蜀道拾遗》不仅是一部植物图鉴,更是一份对中国西部山地生态记忆的抢救性记录。它将读者带入一片充满未解之谜的区域,挑战了我们对“已知本草”的固有限定。李青源先生以严谨的科学态度和对田野工作的执着,为我们揭示了在文明的边缘地带,生命形态与人类智慧交织出的复杂图景。本书是植物学研究者、民族植物学工作者,以及所有对中国西部生态史抱有好奇心的读者的重要参考资料。

作者简介

邱年永

1937 出生於臺灣省南投縣魚池鄉

1960 臺灣省立臺中高農綜合農業科畢業

1964 考試院全國性公務人員建設人員農藝科考試及格

經歷:中國醫藥大學藥學系、中國藥學研究所 技正

目录信息

读后感

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用户评价

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这本《百草茶植物圖鑑》的装帧设计简直太棒了,硬壳精装,拿在手里沉甸甸的,很有分量感。封面采用了哑光处理,摸上去的触感非常细腻,上面烫金的植物插画精致得像艺术品一样,光影流转间,那些花草的脉络都栩栩如生。我特别喜欢它那种古典与现代结合的风格,既有传统图鉴的严谨,又不失现代审美的情趣。内页的纸张选择也体现了用心,用的是偏米黄色的特种纸,纸质厚实,油墨印刷清晰锐利,即便是放大观察植物的微小特征,细节也一览无余,长时间翻阅眼睛也不会感到疲劳。装帧的装订工艺非常结实,我经常把它摊开平放在桌上查阅,完全不用担心书页会松动或者脱落,这种对细节的打磨,让它不仅仅是一本工具书,更像是一件可以收藏的艺术品。书脊的设计也很巧妙,即便放在书架上,也能一眼识别出它的主题,那种沉静的墨绿色背景,衬托着植物图样的典雅,让人忍不住想一次次地去触摸和翻阅,光是看着就觉得心旷神怡,非常享受。

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我平时对草药和植物有着浓厚的兴趣,尤其是那些可以入茶的品种,总觉得它们身上带着一种自然的灵气和疗愈的力量。翻开这本图鉴,我立刻被它内容的广度和深度所震撼。它不仅仅罗列了常见的茶叶类植物,更是深入挖掘了许多地方性、甚至有些濒危的野生可饮用植物。每一条目下,信息量都非常扎实:从植物的拉丁学名、科属分类,到详细的形态描述,包括根、茎、叶、花、果实的精确特征,都配有专业级别的彩绘或高清摄影图。更难得的是,它对植物的生长环境、采集时机以及不同部位的药用价值和饮用禁忌都做了详尽的分析,这对于一个想要深入了解并安全使用这些植物的爱好者来说,简直是宝库。这种详尽到近乎“考据”的编写态度,让我在阅读过程中充满了信任感,它不是那种浮光掠影的介绍,而是真正致力于知识的传承和普及。

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这本书的实用性远超出了我的预期,它真正做到了“图鉴”的本色。我尝试用它来对照家中收藏的一些干品药材,发现即便是经过干燥处理的植物部分,也能通过书中的高清微距照片,找到与之对应的特征点。最让我惊喜的是,它还穿插了一些关于传统茶饮配方的历史典故和地域风俗介绍。比如,某一页详细介绍了西南山区一种特有的“清热饮”的制作方法,不仅描述了植物的功效,还讲述了当地人如何根据季节变化调整配比,这种文化层面的补充,让植物不再是冰冷的物种信息,而是与生活、历史紧密相连的活态知识。这对于我想要拓展健康生活方式的尝试提供了非常具体且可靠的指导,不再是盲目跟风,而是有了科学和文化的双重支撑,感觉自己对“饮茶养生”的理解又上了一个新的台阶。

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从排版的角度来看,这本图鉴的布局和留白处理达到了极高的水准。每一页的视觉焦点非常明确,文字块与图像块之间的呼吸空间处理得恰到好处,既保证了信息的密度,又避免了视觉上的拥挤和压迫感。我可以感觉到,设计者在尝试营造一种宁静、沉思的阅读氛围,这与“百草茶”的主题意境完美契合。配色方案主要以自然色调为主,绿色系和大地色系的运用非常克制且高级,让人在翻阅时能够迅速进入专注状态。此外,书后的索引系统做得非常完善,无论是按植物名称首字母、拉丁学名还是功效分类检索,都能快速定位到目标条目,这对于经常需要快速查阅特定信息的专业人士或资深爱好者来说,是极其重要的加分项。总而言之,这本图鉴在设计、内容深度和用户体验上,都展现出了一流的水准,是一部值得反复研读的精品。

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作为一名长期从事传统文化研究的人士,我深知“图”与“文”的平衡是植物图鉴成功的关键。《百草茶植物圖鑑》在这方面做得非常出色,可以说是做到了教科书级别的示范。它的插画风格统一而独特,既保留了植物的科学准确性,又融入了手绘的温度和艺术感。我注意到,很多图例不仅展示了植物的成年形态,还特意绘制了幼苗期或开花结果期的对比图,这对于野外识别至关重要。文字的组织结构也极其清晰,逻辑层次分明,从宏观的科属到微观的叶脉纹理,层层递进,阅读起来毫无阻碍。特别是对一些形态相似、容易混淆的植物,作者还特别设置了“辨识要点”对比栏目,用简洁的语言和并列的图示,一针见血地指出了关键差异,这种设计极大地提升了工具书的实用价值和效率,充分体现了编者深厚的专业功底和为读者着想的匠心。

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