檸檬等柑橘類水果的滋味通常是酸味多過其他的感覺，原因就是它們含有大量的檸檬酸。何謂檸檬酸？主要的作用是什麼？就讓本書娓娓道來它的諸多好處；如能使血液循環變好、排除體內多餘的脂肪、改善體質、美白去斑等等；不但是愛麵族的最佳選擇，也是健康族的福音。
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