一定要學會的100道菜

一定要學會的100道菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

蔡全成

親切、隨和、個性靦腆,天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。

曾任職於沐蘭、磯勢、韆華等日本料理店。

擁有一雙烹飪巧手,整日與調味料、食材為伍,視做日本料理為一種藝術,優遊於各類食材中尋找做菜的靈感,期望能做>齣擁有自己風格、深受大傢喜愛的美味料理。除瞭日本料理,同時專研於泰式料理、上海菜及颱菜的烹調,並持續嘗試於其他不同種料理,著有《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》(硃雀文化齣版)。

李建錡

處女座的有為廚師,小心謹慎的個性使他用心做好每一道菜。

擅長各種中式料理、日本料,目前任職於沐蘭日本料理店。

企畫 楊馥美

O型,射手座的好好小姐。

喜歡吃東西、到處尋找美食,熱衷於規劃各種與「吃」有關的文章、書籍、主題餐廳,期望一生與「吃」為伍。

出版者:硃雀文化
作者:蔡全成
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:2005年05月01日
價格:NT$ 199
裝幀:
isbn號碼:9789867544407
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食譜 
  • 食 
  • 生活 
  • 文化 
  • 做菜 
  • 中餐 
  •  
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

椒麻雞、檸檬魚、涼拌青木瓜絲、三杯雞、粉蒸肉等都是你常上小館子吃的菜,排隊花時間,上餐廳要花錢,如果都能在傢做該有多好呀!不用煩惱下一餐要吃什麼,高興買什材料就做什麼菜,輕鬆就能滿足全傢人的胃。 本書特別挑選齣做法簡單、材料易備、色香味俱全的100道菜,精心策劃「最受歡迎餐廳招牌菜」、「開胃下飯菜」、「簡單&爽口」和「就是要吃飽」4個單元,讓你在最短的時間內輕鬆做齣一桌好菜。

◎100道讀者票選最想學、最好吃的菜,學會後不再煩惱今天吃什麼,天天快樂變換新菜色。

◎精選最受歡迎知名餐廳招牌菜,公開材料與做法,讓你在傢也能自己做。

◎所有食譜的材料都是最常見的,在超市、市場就可以輕鬆買到。

◎附「材料的事先準備」、「食材保存錶」、「調味料計量」、「做菜基礎用語」等烹調小常識,讓菜鳥也能安心下廚房。

具體描述

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

用戶評價

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有