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大廚私房秘訣800招－肉類篇
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
朱秋樺 作者
出版菊文化
译者
2004年09月02日 出版日期
0 页数
NT$ 220 价格
丛书系列
9789570452594 图书编码

大廚私房秘訣800招－肉類篇 在线电子书 图书标签: 秘诀  私房  大厨  做菜   

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发表于2024-07-08

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大廚私房秘訣800招－肉類篇 在线电子书 图书描述

私房秘訣簡單易懂，但不說您永遠不知道

只要有過下廚的經驗，即使只做一道菜，都會發現和想像中不同的地方，而產生許多疑問。像是：什麼菜要用里肌肉？什麼菜要用腿肉？

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