具体描述
香檳是所有酒類當中最具炫目魅力的酒。每當遇到特殊的歡慶場合時，人們總會想到它。然而現在市面上有許多價格實惠的氣泡酒可供選購，因此倒不需等到重要場合再享用這種令人愉悅的飲料。在這本附有美麗圖片的書中，曾獲獎的美饌作者斐歐娜引領我們深入香檳的世界—從香檳區獨特的風土條件，到陳年精釀的神奇魅力等，並介紹新世界產區如何發展並釀製出他們別具特色的氣泡酒。
她還詳加解釋香檳與氣泡酒的適用場合與搭配方式——它可做為清爽的開胃酒，也能與美食佳餚相得益彰。本書也提供讀者其他相關資訊，包括如何選購香檳、儲存方法、如何拔軟木塞（而不會灑掉近半瓶的酒液）、以及何為最適宜展現酒液之妙的酒杯。另外還為雞尾酒愛好者提供各種適宜冬夏飲用的香檳雞尾酒調法，以及運用夏多內氣泡酒調製美味飲料的方式。這本書可說是香檳與氣泡酒愛好者的絕佳參考。
作者简介
斐歐娜•貝克特（Fiona Beckett）
是位屢次獲獎的記者與作者，作品散見於報紙以及各類飲饌雜誌，包括《金融時報》（Financial Times）、《醒酒器》品酒雜誌（Decanter）、《塞恩斯伯里雜誌》（Sainsbury’s The Magazine）、以及《好胃口》雜誌（Bon Appetit）。她的個人網站為www.foodandwinematching.co.uk。她的著作還有，《乳酪》（Cheese）（她的另一項喜好）、《拔開酒瓶塞後》（Wine Uncorked）、《食物與葡萄酒的搭配》（How to Match Food and Wine）以及烹飪入門書《除了烘豆之外》（Beyond Baked Beans）。
目录信息
读后感
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用户评价
这是一部充满生命力的作品，充满了泥土的芬芳和汗水的味道。作者的叙事视角非常独特，他似乎能进入每一个角色的灵魂深处，用最朴实无华的语言，描绘出最深刻的人性光辉与脆弱。我尤其欣赏作者对细节的执着，比如对某个手工艺品的制作过程的描述，那种一丝不苟的匠人精神，不仅展现了文化的传承，也暗示了人物的性格。这本书的背景设定在一个我完全陌生的文化区域，但作者的笔触却让我对那里的气候、声音、气味都有了清晰的感知，代入感极强。它探讨的议题是关于“根”与“远方”的永恒辩证，没有给出简单的答案，而是将选择的权利和沉重的思考留给了读者。合上书的那一刻，我感觉自己好像完成了一场漫长而艰苦的朝圣之旅，虽然疲惫，但内心充满了充实感和对生活更深一层的敬畏。
评分说实话，我一开始是被这本书的封面设计吸引的，那种带着淡淡复古气息的插画，预示着一个充满故事感的旅程。阅读的过程更像是在解谜，作者铺陈的线索非常巧妙，每一个看似不经意的细节，到最后都会串联起来，形成一个完整而宏大的图景。这种结构精巧的小说，最考验作者的布局能力，而这本书无疑交出了一份令人惊喜的答卷。我尤其喜欢它在语言风格上的多变性，时而诙谐幽默，时而又变得庄重肃穆，这种强烈的反差，让阅读体验充满了新鲜感。特别值得一提的是，书中对一些历史事件的穿插描写，既有深度又不失趣味性，让冰冷的历史瞬间变得有血有肉。在阅读那些紧张的冲突场面时，我甚至能感受到心跳的加速，作者对于氛围的营造能力，绝对是顶级的。它成功地将严肃的主题包裹在引人入胜的故事外衣下，让读者在享受故事的同时，也能获得深刻的启发。
评分我必须承认，这本书的开篇并不算轻松易读，它用了一种近乎诗歌化的、跳跃的笔法，像是在迷雾中行走，需要极大的耐心去适应作者的节奏。但一旦你跨过了那道初始的门槛，接下来的阅读体验简直是层层递进的惊喜。作者展现了惊人的知识广度，从古典哲学到现代物理学的概念都被巧妙地融入到故事情节中，让整部作品的格局瞬间拔高。最让我惊艳的是，它成功地在看似毫不相干的元素之间建立了强大的情感纽带，无论是人与人之间，还是人与自然之间，那种细腻的情感连接，读来令人动容。这本书的魅力在于它的“留白”，作者给予了读者足够的空间去填补想象，而不是事无巨细地交代一切。这种互动性极强的阅读方式，让我全程都保持着高度的参与感和智力上的兴奋。对于追求深度阅读体验的读者来说，这绝对是一次不容错过的智力盛宴。
评分这本书给我带来的最大的震撼，在于它对于“时间”这一概念的独特处理。作者似乎拥有扭转时空的能力，在不同的时间维度中自由穿梭，却又保证了故事逻辑的严密性，这在当代文学中是相当罕见的尝试。我常常需要放慢速度，仔细揣摩那些跳跃的时间点，体会其中蕴含的深意。书中的女性角色塑造尤其出彩，她们不再是扁平的配角，而是拥有独立意志和复杂命运的个体，她们的抗争与妥协，构成了这个宏大叙事中最动人心魄的部分。读完后，我花了好几天时间才“走出来”，整理思绪，因为它探讨的主题太过沉重，涉及对社会结构、道德困境的深刻反思。这本书的后劲十足，它不是那种读完就忘的快餐文学，而是会深深烙印在你的记忆里，时不时地跳出来让你思考。如果说有什么遗憾，可能就是某些段落的语言略显晦涩，需要反复咀嚼才能领会其妙处，但瑕不掩瑜，这或许也是它深度的体现。
评分这本书简直是味蕾上的探险，每一个章节都像在引领我穿越不同的风土人情，尤其对那些偏远地区的风土人情的描绘，细致入微，让人仿佛身临其境。作者的文字功力毋庸置疑，他总能在看似寻常的叙述中，巧妙地埋下伏笔，让读者对后续的发展充满期待。我特别欣赏作者对于人物内心世界的刻画，那些复杂的情感纠葛和挣扎，被描绘得淋漓尽致，让人在阅读过程中不断反思自己的人生。这本书不仅仅是在讲故事，更像是在探讨人性的复杂与光辉，那种深刻的哲理思考，常常让我掩卷沉思良久。比如，其中关于某个小镇居民面对现代化冲击时的那种集体迷茫与坚守，就写得极其动人，让我体会到了文化冲突下个体命运的无力与坚韧。整体而言，这本书的叙事节奏把握得非常好，张弛有度，高潮迭起，让人欲罢不能，是一部值得反复阅读的佳作。
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