Roll Cake 蛋糕卷 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
曾美子
從小學開始就非常喜愛烘焙西點，特別愛好製作自然、健康、無化學添加物的點心，由於對西點的愛好，於日本留學期間，更在日本有名的Home made果子學校研習，畢業後取得Home made果子協會教師資格。
曾任 日本讀賣文化中心教師，1998年回台，成立Home made果子學校台灣分校台北教室：巧思烘焙教室。擔任麵包及蛋糕與和果子課程專任教師，極力推廣實用、自然、健康、美味無添加物的家庭DIY西點。
出版者:旗林
作者:曾美子
出品人:
页数:131
译者:
出版时间:2004-8
价格:NT$ 400
装帧:平装
isbn号码:9789867545305
丛书系列:
图书标签:
- 美食
- 烘焙
- 蛋糕卷.
- 烘焙-蛋糕-卷子。
- Roll
- Cake
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這是一本香噴噴的書，每一個蛋糕看起來都是這麼漂亮，嚐起來更是美味極了，這本書特別針對家庭的讀者，使用一些簡單的器具，就可製作出專業的好口味，在書中特別介紹了做蛋糕的基本知識及技術，讓一般家庭的初學者都能輕易的上手。內容目次：1.全蛋蛋糕體：全蛋蛋糕體製法、雪頂蜂蜜、栗子伯朗峰...2.和風抹茶、鬼精靈、迷跌香花園...3.法式蛋糕體：拈花惹草、比西濃、羅樂薄荷香檳...等共39種讓您輕鬆進入自己做蛋糕領域。
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