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Chang, Joanne 作者

译者

2010-10 出版日期

320 页数

$ 39.55 价格

丛书系列

9780811869447 图书编码

Flour 在线电子书图书标签: 烘焙麵包店咖啡

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发表于2025-01-11

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Flour 在线电子书用户评价

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Flour的麵點對我來說實在太甜。不過本書很實用。

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Flour 在线电子书图书描述

Every day 1,500 Bostonians can't resist buying sweet, simple treats such as Homemade Pop-Tarts, from an alumna of Harvard with a degree in economics. From Brioche au Chocolat and Lemon Raspberry Cake to perfect croissants, Flour Bakery-owner Joanne Chang's repertoire of baked goods is deep and satisfying. While at Harvard she discovered that nothing made her happier than baking cookies leading her on a path that eventually resulted in a sticky bun triumph over Bobby Flay on the Food Network's Throwdown . Almost 150 Flour recipes such as Milky Way Tart and Dried Fruit Focaccia are included, plus Joanne's essential baking tips, making this mouthwatering collection an accessible, instant classic cookbook for the home baker.

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