餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


餐飲財務分析與成本控制

简体网页||繁体网页
陳哲次 作者
揚智
译者
20041001 出版日期
304 页数
NT$ 400 价格
丛书系列
9789578186569 图书编码

餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 图书标签:  


喜欢 餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 的读者还喜欢




点击这里下载
    

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-24


餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024



餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 著者简介


餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 图书目录


餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 图书描述

本書為作者結合專業知識以及多年實務經驗,撰寫之作。以深入淺出、明白易懂的方式引導讀者進入旅館業的財務分析與成本控制的學術領域。

內容分為十章,首先介紹旅館業最基本的成本觀念的理論與應用。進而結合旅館名餐廳的前後場經營流程,從菜單的製作開始,後接採購、驗收以及儲存,再進入食材的準備與烹調及服務,以及銷售,最後一章提及財務分析。

每一章的最後一節是本書的精華部分,以旅館業界經常發生的事件為案例,強調在每一流程中,「食品成本增高」的原因。

餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


分享链接





餐飲財務分析與成本控制 在线电子书 相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有