Smoothies and Other Blended Drinks pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:RYLAND

作者:Elsa Petersen-Schepelern

出品人:

页数:64

译者:

出版时间:2004-4

价格:50.00元

装帧:

isbn号码:9781841726342

丛书系列:

图书标签:

• Smoothies
• Blended Drinks
• Recipes
• Healthy Eating
• Beverages
• Fruit
• Vegetables
• Breakfast
• Snacks
• Desserts

《Smoothies and Other Blended Drinks》是一本关于如何制作令人垂涎欲滴的冰沙和各种其他美味混合饮品的终极指南。本书深入探讨了制作完美冰沙的艺术，从选择最新鲜的食材到掌握各种搅拌技巧，应有尽有。 无论您是冰沙新手还是经验丰富的爱好者，这本书都将为您提供丰富的灵感和实用的建议。您将学会如何根据自己的口味和营养需求，定制出独一无二的饮品。本书不仅提供了数百种精心设计的食谱，涵盖了从经典的浆果冰沙到热带风情的混合饮品，还教会您如何利用各种蔬菜、水果、坚果、种子和超级食物来提升饮品的营养价值和风味。 书中详细介绍了各种冰沙的基底选择，如牛奶、酸奶、植物奶（杏仁奶、豆奶、燕麦奶等）、果汁，以及如何创造出丝滑的口感。您还将了解如何使用不同种类的甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆、椰枣，或者选择天然的甜味来源，如水果本身。 《Smoothies and Other Blended Drinks》不仅仅是关于冰沙，它还拓展到了其他令人兴奋的混合饮品领域。您将发现如何制作清爽的冰沙碗（smoothie bowls），它们不仅美味，更是视觉上的享受，可以用各种新鲜水果、格兰诺拉麦片、坚果和种子进行装饰。此外，本书还将引导您制作各式各样的奶昔（milkshakes），从经典的香草、巧克力口味，到更具创意的水果奶昔，满足您对浓郁甜点的渴望。 本书的亮点之一在于其对健康与营养的关注。您将学习如何利用超级食物，如奇亚籽、亚麻籽、羽衣甘蓝、螺旋藻等，将您的饮品提升到新的健康水平。书中提供了针对不同需求的食谱，例如高蛋白冰沙，适合运动后恢复；低糖冰沙，适合关注血糖的人群；以及排毒冰沙，帮助身体清洁。 《Smoothies and Other Blended Drinks》还包含了一系列实用的技巧和窍门，帮助您在厨房中游刃有余。您将了解到如何正确使用搅拌机，如何处理冷冻水果以获得最佳的冰沙质地，以及如何储存制作好的饮品。此外，书中还分享了关于水果和蔬菜的营养成分知识，以及如何巧妙搭配食材以达到最佳的风味平衡。 对于那些追求便利性的人来说，本书也提供了“快速制作”的冰沙食谱，让您在忙碌的早晨也能轻松享受到健康美味。而对于想要招待朋友的您，书中也有适合聚会场合的创意混合饮品和派对冰沙点子。 《Smoothies and Other Blended Drinks》是一本集美学、健康、美味和实用性于一体的宝藏。它鼓励您发挥创意，探索无限的可能性，让每一杯混合饮品都成为您生活中的小确幸，为您的身体注入活力，为您的味蕾带来惊喜。无论您是为了追求健康生活方式，还是想在炎炎夏日寻找一份清凉，亦或是希望为家人制作美味的餐点，这本书都将是您不可或缺的伴侣。它将帮助您掌握制作各种令人愉悦的冰沙和其他混合饮品的秘诀，让您在家中就能轻松复制出令人惊艳的饮品体验。

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这本《Smoothies and Other Blended Drinks》真的是我最近的“宝藏”！虽然我对各种饮品都有一定的兴趣，但说实话，我之前做的很多饮品要么是味道不够浓郁，要么就是口感不够顺滑。这本书就像一位经验丰富的调酒师，又像是一位耐心的营养师，一步步地教我如何提升我的饮品制作水平。它里面最让我惊艳的是对于“口感”的细致分析。它不仅仅是告诉你放什么水果，而是会告诉你水果的成熟度、处理方式（切块、冷冻）都会对最终的口感产生多大的影响。我以前总是直接把冷冻水果丢进去，结果打出来的冰沙总是颗粒感很重，看了这本书才知道，原来需要根据水果的种类和搅拌机的性能，来调整冷冻水果的比例，甚至有时候需要提前稍微解冻一下。更绝的是，它还介绍了一些“秘诀”，比如如何加入燕麦片、坚果酱或者酸奶来增加饮品的浓稠度和顺滑感，这简直是我一直以来追求的完美口感！另外，它还提供了很多关于“风味搭配”的建议，比如甜味的、酸味的、微苦的，如何进行巧妙的组合，让饮品充满层次感。我尝试了它里面一个叫做“巧克力香蕉梦”的食谱，里面搭配了可可粉、香蕉和一点点咖啡，味道简直醇厚到不行，喝下去感觉一整天都充满了能量！这本书让我明白，制作一杯美味的饮品，不仅仅是食材的堆砌，更是对细节的把控和对风味的理解。

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天哪，我最近简直爱上了这款！虽然我一直对冰沙和各种混合饮料情有独钟，但这本书真的让我耳目一新。从封面设计就充满了活力和创意，让人一看就觉得色彩斑斓，充满夏日的气息。我最喜欢的是它不仅仅提供了一些基础的食谱，而是深入探讨了“为什么”这些组合能够如此美味。比如，它会讲解不同水果的搭配如何能达到最佳的口感和营养平衡，又比如，如何通过调整冰的比例来控制饮品的浓稠度，这对于我这个经常在家尝试的人来说，简直是福音。还有，它里面有很多关于如何选择和使用不同搅拌机的实用技巧，我之前总觉得自己的冰沙不够顺滑，看了这本书才知道是搅拌机的功率和刀片形状的差异，而且还介绍了一些进阶技巧，比如如何制作不同层次感的饮品，比如我尝试了它介绍的“热带风情”系列，那层次感和色彩搭配简直让人惊艳，就像把一个小型热带岛屿搬到了杯子里！更别说还有关于健康方面的建议，如何增加蛋白质、纤维素的摄入，甚至还有针对不同人群的定制化饮品推荐，比如给运动后的人准备的恢复饮品，或者给需要提神的早晨饮品。我发现我过去很多时候只是随意搭配，这本书让我开始有意识地去思考和创造，让我享受到了制作的乐趣，也更注重饮品的健康价值。我迫不及待地想尝试更多里面的食谱，感觉自己的饮品制作技能正在以肉眼可见的速度提升！

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我必须说，这本书完全颠覆了我对“混合饮料”的认知！我一直以为它们就是把水果、牛奶或者酸奶往搅拌机里一丢，然后按下开关就行了。但这本书让我意识到，这背后其实蕴含着很多学问。它不仅仅是一本食谱书，更像是一本“饮品制作指南”。我特别喜欢它对“风味层次”的讲解。它会教你如何通过不同的香料，比如薄荷、姜、肉桂，来提升饮品的口感，让它不再是单一的甜味。我还学到了如何利用天然的甜味剂，比如蜂蜜、枫糖浆，以及如何通过烘烤坚果来增加饮品的香气和口感。我尝试了它介绍的“绿野仙踪”系列，之前我一直觉得绿叶蔬菜和水果混合的味道会很奇怪，但书里巧妙地搭配了柠檬和一点点姜，竟然意外地好喝，而且口感非常清新，让我感觉自己仿佛正在享受一次身体的“排毒”。它还介绍了一些非常规的食材，比如牛油果、奇亚籽、亚麻籽，以及如何将它们融入饮品中，既增加了营养，又改善了口感。这本书的排版也非常舒服，文字和图片搭配得刚刚好，不会让人感到压抑，而且很多食谱都标注了“快速制作”或者“健康选择”，非常适合我这种忙碌的上班族。我感觉自己现在不仅仅是在制作一杯饮品，而是在创造一种生活方式，一种更健康、更有活力的生活方式。

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我真的太爱这本书了！它不仅仅是一本食谱，更像是一本“饮品生活指南”。我以前对制作饮品并没有太多的想法，总是跟着网上零零散散的食谱做，结果很多时候都会遇到“翻车”的情况。但这本书完全改变了我的看法。它最让我印象深刻的是它对于“健康与美味并存”的探索。很多关于饮品的书籍要么过于追求健康，导致味道寡淡，要么就是味道浓郁，但却很不健康。这本书却找到了一个非常好的平衡点。它会教你如何利用天然的水果和蔬菜来增加饮品的甜味和风味，而不是过分依赖加工糖。我特别喜欢它里面关于“绿色饮品”的章节，之前我总觉得绿叶蔬菜会有一股草味，但是这本书通过合理的搭配，比如加入柠檬、苹果或者一些香料，让绿叶蔬菜的味道变得非常清新，而且营养价值也得到了最大程度的保留。它还介绍了很多关于“超级食物”的用法，比如奇亚籽、亚麻籽、螺旋藻等等，并且详细解释了它们对身体的好处，以及如何将它们巧妙地融入饮品中。我尝试了它里面一个关于“能量爆发”的食谱，里面加入了菠菜、香蕉、坚果酱和一些奇亚籽，喝下去之后感觉浑身充满了力量，而且味道也完全不输给那些用糖浆调制的饮品！这本书让我明白，享受美味的同时，也能为自己的身体注入活力，这是一种非常棒的生活方式。

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说实话，我起初对这本书并没有抱太高的期望，毕竟市面上关于饮品的书籍实在太多了，大多都是换汤不换药。然而，当我在书店翻开它时，就被一种“不落俗套”的感觉吸引了。它没有华丽的辞藻，也没有过于激进的宣传，而是用一种非常朴实、脚踏实地的方式，一点点地将你带入饮品的世界。我印象最深刻的是它对于“基础”的强调。在很多书中，大家可能都急于展示那些奇特、复杂的配方，但这本书却花了大量的篇幅去讲解最基本却也最重要的元素，比如如何处理不同种类的水果，如何精准地测量液体，如何控制甜度和酸度的平衡。这些看似简单的内容，却是制作出美味饮品的基石。我以前总是在抱怨为什么自己做的冰沙不够顺滑，或者味道总是差那么一点，看了这本书才知道，原来是因为我对水果的预处理不够到位，比如一些坚韧的叶类蔬菜需要先打散，一些冷冻水果需要稍微解冻一下再打。它还分享了一些非常实用的“万能公式”，比如“水果+液体+增稠剂+调味剂”这样的框架，让我能够在这个框架下进行无数种创新，而不是被动地去遵循某个固定的食谱。而且，书中的图片虽然不是那种追求极致艺术感的，但却非常清晰直观，能让我一眼就看出最终成品的样子，这在实践过程中帮助了我很多。总的来说，这是一本非常适合“零基础”或者想要“打牢根基”的读者，它让你明白，有时候最简单的才是最强大的。

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