RHS ENCYCLOPEDIA OF HERBS & THEIR USES.S> pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:DORLING KINDERSLEY

作者:BOWN,DENI

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20030601

价格:NT$ 1650

装帧:

isbn号码:9781405300599

丛书系列:

图书标签:

• 草药
• 药用植物
• 园艺
• 植物学
• 烹饪
• 健康
• 自然疗法
• RHS
• 百科全书
• 家庭园艺

探索芳香世界：您的个性化香草指南 您是否曾被一抹清新的薄荷香气所吸引，或是被迷迭香独特的辛辣味所打动？是否想为您的厨房增添一份自然活力，或者在花园里创造一个充满治愈力量的绿色角落？这本深入的香草指南，将带您踏上一段探索芳香世界的奇妙旅程，无论您是初露头角的园艺爱好者，还是经验丰富的烹饪达人，亦或是对自然疗法充满好奇的求知者，都能从中找到属于自己的那份宝藏。 从种子到餐桌：香草的生命奥秘 本书将为您揭示香草从一颗微小的种子，经历阳光雨露的滋养，最终绽放出令人心旷神怡的芬芳，并转化为各种美妙用途的全过程。我们将深入探讨不同香草的生命周期，从播种、育苗、移栽到生长、开花、收获的每一个关键环节。您将学会如何根据香草的独特习性，选择最适宜的土壤、光照和水分条件，掌握科学的种植技巧，让您的香草在最舒适的环境中茁壮成长。我们会详细介绍各种香草对水分、养分和病虫害的反应，并提供行之有效的预防和处理方法，确保您的香草健康无虞。 风味万千：烹饪中的香草魔法 香草是厨房里不可或缺的魔术师，它们能够瞬间提升菜肴的风味和层次感。本书将带领您领略香草在烹饪中的无限可能。我们将深入介绍数十种最受欢迎和最常用香草的独特风味特征，从罗勒的甜美清香，到百里香的微苦芳香，再到莳萝的清新茴香，您将学会如何精准地辨识和运用它们。书中将提供大量创意十足的食谱，涵盖开胃菜、主菜、汤品、沙拉、甜点乃至饮品，每一款都经过精心设计，旨在展现香草最迷人的风味。您将学习如何将新鲜香草添加到烹饪过程中，如何通过干燥、冷冻等方式保存香草的风味，以及如何根据不同的菜肴和口味搭配出最完美的香草组合。从意大利面到烤肉，从沙拉到烘焙，本书将教会您如何巧妙地运用香草，让您的餐桌充满惊喜与美味。 自然的馈赠：香草的健康与疗愈力量 几个世纪以来，人类一直信赖着香草所蕴含的自然疗愈力量。本书将为您揭示香草在健康和保健方面的诸多益处。我们将详细介绍各种香草的传统药用价值，以及现代科学研究对其功效的最新发现。您将了解到洋甘菊的舒缓镇定作用，薰衣草的放松助眠功效，薄荷的提神醒脑能力，以及迷迭香的抗氧化特性。本书将指导您如何安全有效地利用香草来缓解常见的健康问题，如消化不良、失眠、焦虑、感冒等。您将学习如何制作草本茶、浸剂、酊剂、精油以及其他天然疗法产品，将香草的治愈力量带入您的日常生活。我们还将强调在尝试任何草本疗法之前咨询专业医疗人员的重要性。 花园里的芳香花园：设计与维护 无论您拥有宽敞的后院还是小巧的阳台，都可以打造一个属于自己的芳香花园。本书将为您提供详细的花园设计和维护指南，帮助您创造一个既美观又实用的香草种植空间。您将学习如何根据您的喜好、气候条件和可用空间，选择最适合的香草种类，并进行合理的植物搭配，创造出赏心悦目的景观。我们将探讨不同香草对土壤、阳光和水分的需求，以及如何通过合理的修剪、施肥和病虫害防治来维持花园的健康。此外，本书还将为您提供关于容器种植、垂直花园以及其他创新种植方式的实用建议，让您在有限的空间里也能尽享香草的芬芳。 香草的多元应用：不止于烹饪与疗愈 除了在烹饪和健康领域的广泛应用，香草在我们的生活中还有着更多令人惊喜的用途。本书将拓展您的视野，带您探索香草的多元魅力。您将学习如何利用香草制作天然的家居清洁剂，去除异味，净化空气。您将了解如何将香草融入香氛疗法，制作香囊、香枕，营造宁静舒适的居家氛围。您还将发现香草在美容护肤方面的神奇功效，如何利用香草制作面膜、洗浴剂，滋养肌肤。甚至，我们还将探讨香草在艺术、文化以及宗教仪式中的传统角色，让您对香草的认知更加全面和深刻。 让香草点亮您的生活 这本全面的香草指南，不仅仅是一本书，更是一扇通往自然世界的大门。它将激发您的创造力，丰富您的生活，并帮助您与大自然建立更紧密的联系。从一株小小的香草开始，您将发现一个充满活力、芬芳和治愈的全新世界。让我们一起，用香草点亮您的每一个日子，让芳香与健康，美味与乐趣，充盈您的生活。

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我最近正在尝试自己动手制作一些天然的护肤品，所以对书中关于“芳香疗法与外用制剂”的部分给予了极高的关注。这本书在这方面的论述简直是教科书级别的。它详尽地列举了从基础油的选择到精油的萃取方法，每一步骤的描述都细致入微，仿佛作者就站在我身边手把手指导。最让我惊喜的是，它没有回避一些潜在的风险和禁忌，比如某些精油在特定人群（如孕妇或儿童）中使用的注意事项，以及不同成分之间可能产生的相互作用，这种严谨的态度，在很多号称“自然疗法”的书籍中是难以见到的。我尝试按照书中的配方制作了一款舒缓眼霜，效果出奇地好，那种清新的草本气息，远非市面上那些添加了大量人工香精的产品可比。这套书真正教会我的，是如何尊重植物的力量，并以一种负责任的态度去使用它们。

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这本书的封面设计得相当有格调，厚重而不失典雅，那种深沉的绿色调立刻让人联想到茂密的草地和那些充满生命力的植物。我刚翻开目录时，就被那种系统性和详尽程度所震撼。它似乎没有采用那种简单的A-Z排列，而是根据植物的科属或者功效进行了精妙的划分，使得即便是对草药知识一知半解的新手，也能很快找到自己感兴趣的类别。例如，关于“消化系统调理”那一章节，它不是简单地罗列几味草药，而是深入探讨了不同草药如何作用于人体的酶反应和微生物群落，那种科学与传统的完美结合，让人读起来信心倍增。我尤其欣赏作者在描述每一种草药的历史渊源时所花费的心思，仿佛透过文字，能看到古代药剂师在昏暗的灯光下研磨草药的情景。这种丰富的文化背景解读，让阅读过程充满了探索的乐趣，绝不仅仅是一本工具书那么简单，更像是一部浓缩的植物文明史。

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说实话，我对很多园艺书籍都有点望而却步，因为它们往往过于侧重于种植技术，忽略了实际应用层面的价值。然而，这本厚重的典籍在“栽培与采集”这一块的处理方式却十分巧妙。它并非要求读者必须拥有一个大型花园，而是提供了针对不同生长习性的植物的替代性建议，比如如何在有限的阳台空间或室内环境中成功培育特定的药用植物。更重要的是，书中对于最佳的采集时间、采摘部位的区分（根、茎、叶、花）以及采集后的初步干燥和储存方法的讲解，非常具有实操性。我根据书中的建议，成功地在秋季收获并妥善保存了多年生草本植物的根茎，这批材料在接下来的使用中，其效力明显高于我之前随意采集和干燥的材料。这种对细节的关注，体现了作者对“从田间到药柜”全过程的深刻理解。

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我最欣赏这本书的地方，在于它对于“地方性草药知识的整合与传承”所表现出的巨大努力。它不仅仅局限于那些广为人知、在国际上流行的药用植物，而是花了不少篇幅去介绍那些在特定地区流传已久、但鲜有文字记载的民间草药。我发现了几种我祖辈在家乡使用但一直没有找到系统解释的植物，这本书通过细致的地域分类和交叉比对，填补了我知识体系中的巨大空白。这让我意识到，真正的草药学是一门活态的、不断演进的学问，它深深扎根于不同的文化土壤中。作者通过严谨的田野调查和历史文献的梳理，成功地搭建了一座连接传统智慧与现代科学的桥梁。阅读时，我时常会停下来思考，我们的祖先是如何仅凭经验就发现了这些植物的奇妙用途的，这本书无疑是研究和保护这些宝贵非物质文化遗产的绝佳参考。

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这本书的排版和插图风格，简直是为我这种视觉型学习者量身定做的。我之前总觉得很多植物图鉴色彩失真或者结构不清晰，但这里的图例却达到了艺术品的水准。每一幅植物插图都精准地捕捉了该草药的关键形态特征——无论是叶片的脉络、花朵的结构，还是果实的质地，都栩栩如生。而且，许多关键的药用部位还配有高倍放大的特写，比如某种根茎内部的纤维结构，这对辅助识别和确认材料的真伪极为关键。此外，书中对不同草药的“药理活性成分”的概述，虽然采用了专业的化学术语，但配上的图示解释却非常直观，让你能大致理解这些复杂的化合物是如何发挥作用的。这种兼顾美学和科学严谨性的呈现方式，使得阅读过程变得轻松愉悦，即便是在查阅枯燥的化学信息时，也不会感到疲惫。

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