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大众风味饼品任你选

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叶连海/郝淑秀编作者

金盾出版社

译者

2005-6 出版日期

210 页数

12.50元价格

简裝本

丛书系列

9787508235561 图书编码

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发表于2024-10-01

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大众风味饼品任你选在线电子书图书描述

这是一本专门讲述饼品如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的饼品共有八大类、二百多个品种，以简洁的文字对每种饼品的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用，易懂好学，可操作性强，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒家和食堂经营参考。

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