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肉食五谷营养疗效

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（美）斯林勒作者

中国轻工业出版社

马睿译者

2005-7 出版日期

94 页数

26.80元价格

铜版纸彩印平装

丛书系列

9787501950027 图书编码

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发表于2024-11-23

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肉食五谷营养疗效在线电子书图书描述

这本独一无二的书为我们提供了关于食物的药用和营养方面的最新、最客观的信息，包括有关各种主要营养素（糖类、蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质）含量的重要内容。此外，还指出了各种食物可能具有的害处（高胆固醇、高脂肪、高钠）以及如果吃法不对或烹制不当，它们还可能具有哪些毒性，同时还列出了食物之间的相互作用，包括对健康有益的作用和对健康有害的作用。在每个词条下都有营养简介，总结这种食物的营养含量――热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维，以及维生素和矿物质。

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