肉食五谷营养疗效

肉食五谷营养疗效 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国轻工业出版社
作者:(美)斯林勒
出品人:
页数:94
译者:马睿
出版时间:2005-7
价格:26.80元
装帧:铜版纸彩印平装
isbn号码:9787501950027
丛书系列:
图书标签:
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这本独一无二的书为我们提供了关于食物的药用和营养方面的最新、最客观的信息,包括有关各种主要营养素(糖类、蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质)含量的重要内容。此外,还指出了各种食物可能具有的害处(高胆固醇、高脂肪、高钠)以及如果吃法不对或烹制不当,它们还可能具有哪些毒性,同时还列出了食物之间的相互作用,包括对健康有益的作用和对健康有害的作用。在每个词条下都有营养简介,总结这种食物的营养含量――热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维,以及维生素和矿物质。

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