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中国烹饪大师作品精粹。何逸奎专辑
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简体网页||繁体网页
何逸奎 作者
青岛出版社
译者
2005-05-01 出版日期
95 页数
50.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787543631809 图书编码

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发表于2024-11-24

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中国烹饪大师作品精粹。何逸奎专辑 在线电子书 图书描述

《中国烹饪大师作品精粹》是中国烹饪协会组织其下属名厨专业委员会50多名委员共同编著的一部著作。这是国内迄今为止最具权威性、最有影响力、层次最高的、记录中国烹饪大师的技艺和传记的专著，是中国烹饪协会对中国烹饪事业现时代的工作记录，是历史赋予各位烹饪大师的具有时代意义的使命。该丛书记载了诸位大师多姿多彩的小传，汇集了东西南北各个菜系的经典名菜和大师们开卷阅后，定会给人留下难忘的印象！烹饪大师们凭着对烹

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