具体描述
相传起源于明代，当初采用米粉和面粉捏成各种动、植物形象，在游船上作为点心供应，因而得名。后经名师精心研究，专用米粉为原料，制作出的船点精巧玲珑，既可品尝，又可观赏。
苏式船点制作是一套面向初学者和进阶用户的系统性学习资源，它以简洁明了的方式介绍了船点制作的基本原理、工具使用及制作流程。这本书内容丰富，全面覆盖了从基础到高级的各个阶段，包括设计理念、材料选择以及具体操作步骤。读者将通过详细的图解和实用的说明，逐步掌握如何实现各种复杂的船点效果。 书中首先对船点制作的整体思路进行了深入讲解，强调设计的重要性和美观性的关键要素。无论是简单的线条还是复杂的图案，都需要经过精心规划和细致的操作。这一部分内容特别适合对设计感有一定兴趣、希望提升自身创作水平的人阅读。 接下来，书中详细介绍了所需的工具和材料，包括常见的纸质材料、油墨以及辅助设备等。在具体章节中，每一个步骤都经过精心设计，以便读者能够轻松理解并实际操作。例如，在制作船点图案时，书中提供了详细的绘制方法和技巧，并结合实例帮助读者掌握各种绘画工具的使用。 书中的内容还注重讲解每一步的注意事项，确保用户在进行制作过程中不容易出错。例如，对于一些需要精准控制的步骤，如色彩搭配和线条走向，书中提供了丰富的指导和示例，帮助读者更好地掌握这些技能。这样的详尽说明使得读者可以自信地面对每一个制作环节。 此外，书中的设计理念与艺术感受也是一大亮点。它不仅传授技术知识，更强调创作过程中的美学思维。通过学习，这本书帮助读者理解船点艺术的文化背景和历史意义，从而激发他们在制作中更多的创意和灵感。 书中的内容还特别适合不同年龄层和水平的读者，特别是青少年和初学者。这部分章节通过简单易懂的语言和图示，帮助读者建立对船点制作的全面认知，从而增强他们的动手能力和艺术素养。 最后，书中还包括一些实用的练习与作业，让读者能够将所学知识应用到实际创作中。这些练习不仅帮助巩固学习内容，还能激发用户不断尝试新技法，不断提升自己的制作水平。总体而言，这本书是一个全面且系统的学习资源，适合任何对船点制作感兴趣的人进行深入了解和实践。 通过详细的描述与实际操作指导，苏式船点制作不仅为读者提供了坚实的基础，也引导他们在创作过程中不断探索和创新。这本书无疑是一份极具价值的学习工具，能够帮助用户逐步提升自己的设计技能，并创造出令人惊艳的作品。
作者简介
朱阿兴 苏州市烹饪协会技术顾问，原苏州得月楼菜馆点心部总厨，特级点心师。现已退休。五十余年前进苏州松鹤楼菜馆，拜名师张福庆为师。
目录信息
读后感
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这书由于发行较早，又是目前苏式船点唯一一本全面介绍船点工艺流程 的书，加之编写此书的朱阿兴又是苏式船点这方面的高手，绝对力 荐！！！
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