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卖场管理
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余文声 作者
广东经济出版社
译者
2006-1 出版日期
161 页数
22.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787807281498 图书编码

卖场管理 在线电子书 图书标签: 卖场   

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发表于2024-11-27

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卖场管理 在线电子书 图书描述

本书连锁经营管理工具丛书之一，主要内容是：连锁经营企业与排班、早晚会与交接班等商场的日常管理；商场订货与收退货的管理；卖场商品与专柜商品管理；卖场商品陈列与维护；商场收银管理；商场前台咨询接待与退换货的管理；顾客投诉与服务质量分析；商场的环境卫生管理；商场设备的维护管理；卖场的生鲜加工、销售报损和盘点；生鲜商品的鲜度和检验；生鲜库房卫生与安全管理；卖场商品的损耗与商品报损。本书实用性强，可以为连锁经营企业提供完整的、可借鉴的企业标准化管理实践范例。

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