小吃大補五榖 在線電子書 圖書標籤: 養生
發表於2024-11-10
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五榖的食補效力 充分瞭解五榖雜糧的養生之道所在,明白“補在何處”,纔能更準確地發揮五榖的食補效力。中醫古籍《黃帝內經》裏早有論述:“五榖為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”。在五榖裏麵通常認為稻米、小麥屬細糧;除稻米、小麥以外的其他糧食稱為粗雜糧,即玉米、蕎麥、燕麥、小米、高梁、薯類、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等。
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