具体描述
零售行业历来都是竞争最为激烈的行业。如何寻求有效的零售运营管理方法，提升核心竞争力成为了众多本土零售企业的惟一选择，而向超级零售巨头学习仍是当前有效且不可缺少的途径。
将近两年的时间内，家乐福依然在中国快速发展。到目前为止，家乐福在中国已经有64家分店，其规模仍在不断扩大中。
《家乐福标准化营运管理》以明晰的脉络，简洁的文字讲述了家乐福店址选择、卖场设计、商品陈列、自有品牌管理、生鲜管理以及防损管理和采购管理、顾客服务管理，这些都是家乐福核心竞争力的有力保障，特别是家乐福“卖场设计和生鲜管理”是业内众所周知的强项，这也是家乐福在中国展开与沃尔玛竞争的资本。本书还配以大量图片和培训幻灯片，能给读者带来全方位的视觉感受。
作为世界零售行业的第二巨头“家乐福”，有人称它为“卖场专家”，在中国发展的几年来，家乐福在中国的销售份额几乎是沃尔玛在中国的两倍。家乐福则是大卖场的首创者，并以快速的海外扩张致胜。本书从家乐福大卖场、冠军店、折扣店的管理细节和执行入手，向读者剖析一个标准化运营管理下的家乐福，一个创造出世界第二奇迹的家乐福！
作者简介
目录信息
读后感
进入零售业的微利时代,商业资本的优势让步于金融资本,激烈的卖方市场导致价格决定成本,零售业的巨头何去何从?当超市卖场运营管理渐入生活的必需之中,当超市卖场不能以市场占有率,"800磅的大猩猩"的垄断模式获得利润之时,是什么决定着行业的龙头地位? 竞争进入了白热化的...
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用户评价
家乐福的管理及宣传推广都有挺多值得学习的地方
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