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食在江湖
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
古清生 作者
线装书局
译者
2006-1 出版日期
149 页数
18.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787801064288 图书编码

食在江湖 在线电子书 图书标签: 美食  古清生  饮食  随笔  散文  饮食文化  中国  食   

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发表于2024-06-08

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食在江湖 在线电子书 用户评价

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两分不能更多了

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名字大于内容，真令人吃不下

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美食系列 看看各地的饮食文化

食在江湖 在线电子书 著者简介

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食在江湖 在线电子书 图书描述

食是中国历史上最丰富的文化载体之一，中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化，用一生的时间也写不完。食文化既有地域性，也有普适性，跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关，而不仅仅局限于表面的美仑美奂，它们既是一种欲望的张扬，也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴，同时夹杂着淡淡的乡土气息。

本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索，具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得，他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。

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