具体描述
本丛书自出版以来，蒙五万余读者厚爱，日销百册，至今已印刷多次。随着人们生活水平的提高，随着居住环境的不断改变，随着装饰设计创意的创新，随着装修材料的不断更新，随着读者的品味不断提高，为了满足读者朋友进一步的需求，我们按照江西科学技术出版社的要求，对本丛书作了第二次较大的修订。
在修订过程中，我们作了大量的社会调查，走访了许多装饰公司和广大的用户，参观了各种样板房，结合我们的工作实践，在修订时，继承了原书实用、通俗的特点，更新了全部的装修效果图，引进了最新的设计理念，根据需求的变化，增加了儿童房、老人房以及阳台的装修内容，保留并增加了装修实例剖析，推荐选用了最恰当的装饰材料，标注了最新的材料价格以及装修的单位工价及总造价，力求在有限的版面中尽可以传达更多的信息。
作者简介
目录信息
2.独立式餐厅
3.开放式餐厅
4.餐厅的照明
5.餐厅的色彩、照明与生理上的反应
6.关于餐桌
7.餐厅平面与餐桌
8.餐厅顶棚常用装饰材料
9.顶棚装饰材料分类及性能
10.餐厅墙面常用装饰材料
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读后感
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用户评价
作为一名对餐饮行业充满热情，并且渴望将自己的创意付诸实践的创业者，《餐厅装修》这本书是我近期阅读过的最重要的一本书籍之一。它不仅仅是一本提供装修方案的指南，更是一本关于如何构建“品牌体验”的百科全书。书中对“视觉识别系统”在空间设计中的应用进行了细致的阐述，如何将Logo、标准色、标准字等元素，巧妙地融入到餐厅的整体设计中，形成统一的品牌形象，让顾客在踏入餐厅的那一刻起，就能感受到浓郁的品牌氛围。我尤其赞赏书中关于“故事线”的构思。它引导设计师从顾客的视角出发，规划一条从进入餐厅到离开的“故事线”，让顾客在整个过程中都能感受到惊喜和乐趣，仿佛置身于一个精心编排的戏剧之中。书中还对“互动性”的设计进行了深入的探讨，比如如何设置吧台让顾客与厨师有更多的交流机会，如何设计一些公共区域让顾客可以互相分享用餐体验，这些都能极大地增强顾客的参与感和归属感。此外，书中还提到了“季节性”的考量，如何通过一些小的调整，让餐厅在不同的季节呈现出不同的韵味，比如夏季的清凉感，冬季的温暖感，这些都能为顾客带来更丰富的体验。
评分作为一个对美学有自己独特见解的人，我一直对那些能够将实用性和艺术性完美结合的设计充满好奇。《餐厅装修》这本书恰恰满足了我这份好奇心。它不是那种只堆砌华丽辞藻或者炫技式设计的作品，而是更加注重实际应用和落地执行。书中对于动线设计的讲解简直是教科书级别的，它详细分析了顾客从进门到落座、点餐、用餐、如厕、离开的整个流程，以及服务人员从厨房到餐桌、回收餐具、清洁等各个环节的工作动线，并提供了大量优化建议，如何最大限度地减少交叉干扰，提高服务效率，同时保证顾客的舒适度。这一点对于任何一家想要提升运营效率的餐厅来说，都是至关重要的。书中还对不同区域的功能划分进行了细致的阐述，比如入口区的迎宾功能，用餐区的舒适度，吧台区的互动性，以及卫生间的洁净度和私密性，每一个区域的设置都经过了周密的考量。我尤其欣赏书中关于“故事性”在装修中的运用。它鼓励设计师将餐厅的定位、品牌文化甚至特色菜品融入到空间设计中，让每一个角落都讲述着属于这家餐厅的故事，从而增强顾客的品牌认同感和情感连接。书中提供的案例分析也极具代表性，从国际知名连锁餐厅到独立创意小店，都展现了不同的装修思路和成功经验，让我看到了无限的可能性。
评分在决定自己开一家小咖啡馆之前，我花了大量的时间阅读和研究相关的书籍，希望能为我的梦想打下坚实的基础。《餐厅装修》这本书无疑是我阅读过的所有书籍中最具价值的一本。它并没有局限于传统的装修技巧，而是将视野扩展到了顾客体验的方方面面。书中对于“感官体验”的打造有着非常深刻的见解。它不仅仅是视觉上的美感，还包括听觉上的愉悦，嗅觉上的吸引，甚至触觉上的舒适。比如，它会建议使用哪些材质的桌椅能给人带来更舒适的触感，如何选择背景音乐来营造轻松愉悦的氛围，甚至是如何通过香薰来引导顾客对咖啡馆产生美好的联想。我印象最深刻的是书中关于“角落”的运用。它强调了如何将餐厅中那些看似不起眼的角落，通过巧妙的设计，变成充满惊喜和趣味的空间，比如设置一个小型阅读角，或者一个适合拍照的打卡点，这些都能极大地提升顾客的停留时间和二次消费的可能性。书中还对“流动性”进行了深入的探讨，如何在保证私密性的同时，又让顾客感受到空间的流动和开阔，避免压抑感。它教我如何打破空间的界限，让顾客在不同的区域之间感受到流畅的过渡和全新的体验。
评分作为一个对美食和生活品质都有着不懈追求的人，《餐厅装修》这本书为我打开了一个全新的视角，让我看到了装修不仅仅是功能性的需求，更是情感的表达和文化的传递。书中对“叙事空间”的构思让我受益匪浅。它教我如何将餐厅的故事，通过空间的语言，娓娓道来，让每一位顾客都能在用餐的同时，感受到一种独特的文化氛围和品牌精神。我尤其欣赏书中关于“触感设计”的细节。它不仅仅关注视觉的美感，更注重顾客在触觉上的感受，比如桌面的材质是否光滑，座椅的布料是否舒适，甚至餐具的重量和质感，这些都能在潜移默化中影响顾客的情绪和体验。书中还对“声音景观”的打造进行了深入的探讨，如何通过背景音乐的选择和音量控制，以及合理的隔音处理，来营造一个既能保持私密性又不至于过于沉闷的用餐环境。它让我意识到，声音也是构成用餐体验的重要元素。此外，书中还对“流线型设计”的优化进行了详细的分析，如何在保证效率的同时，让顾客的动线更加流畅自然，避免拥挤和混乱。
评分我一直梦想着拥有自己的小餐馆，从厨房的摆放到灯光的选择，每一个细节都想做到尽善尽美，为此我翻阅了无数关于餐厅装修的书籍。当我偶然翻到《餐厅装修》这本书时，简直就像找到了救星！这本书的排版设计非常人性化，不是那种枯燥的教科书式讲解，而是充满了图片和实例分析，让我这个装修小白也能看得懂。书中对于不同风格餐厅的装修理念分析得非常透彻，无论是想打造温馨的家庭式餐厅，还是时尚前卫的都市风格，亦或是典雅复古的中式风，作者都给出了详尽的建议和参考。我尤其喜欢书中关于空间布局的部分，它不仅考虑到了顾客的就餐体验，还充分考虑了服务人员的工作流程，如何在有限的空间内实现效率最大化，这一点对我的帮助太大了。书中还特别强调了色彩搭配的心理学原理，不同颜色对顾客情绪的影响，以及如何通过色彩来营造特定的用餐氛围，这让我对装修的理解上升到了一个新的高度。它教会了我，装修不仅仅是堆砌材料，更是一种情感的表达和体验的创造。我印象最深刻的是书中关于细节处的处理，比如桌椅的选择，餐具的摆放，甚至墙壁上的装饰画，都可能成为影响顾客整体感受的关键因素。作者用大量的案例说明了这些细节的重要性，让我意识到，一个成功的餐厅，往往是在这些不起眼的角落里下了功夫。这本书不仅仅是提供了一个装修指南，更像是一位经验丰富的设计师在手把手地教你如何把你的梦想变成现实。
评分我始终认为，餐厅的装修，不仅仅是为了美观，更是为了吸引顾客，留住顾客，并让他们在离开后依旧回味无穷。《餐厅装修》这本书，为我提供了许多宝贵的思路和方法。它不仅仅是关于色彩的搭配和材料的选择，更重要的是关于如何通过空间设计，来创造一种独特的“品牌叙事”。书中对“故事性”的营造进行了深入的阐述。它教我如何将餐厅的品牌故事，通过空间的语言，巧妙地融入到每一个细节之中，让顾客在用餐的同时，能够感受到餐厅的文化和灵魂。我印象非常深刻的是书中关于“互动性”的设计。它鼓励设计师在餐厅中设置一些能够促进顾客互动的元素，比如一个开放式的厨房，或者一个共享的用餐区域，这些都能增强顾客的参与感和社交体验。书中还对“可变性”的设计进行了深入的探讨，如何让餐厅的空间具备一定的灵活性，能够根据不同的活动和季节进行调整，从而保持餐厅的新鲜感和吸引力。它让我意识到，一个好的设计，不应该是一成不变的，而应该具备生命力。此外，书中还对“多维度体验”的营造进行了详细的论述，如何通过光影、声音、气味、色彩等多种元素的组合，来创造一个立体而丰富的用餐环境，让顾客的全方位感官都能得到满足。
评分我一直认为，一家真正成功的餐厅，不仅仅是食物的味道好，更在于它能否在顾客心中留下深刻的印象。《餐厅装修》这本书，就像一位经验丰富的引路人，为我揭示了如何通过巧妙的装修设计，实现这一目标。书中对“主题性”的阐述让我耳目一新。它不仅仅是简单地将某个主题的装饰品堆砌起来，而是深入挖掘主题背后的文化内涵和情感价值，并将这些元素巧妙地融入到空间设计的每一个细节中，从色彩、材质、灯光到软装配饰，都围绕着同一个核心主题展开，形成一个完整而统一的视觉和情感体验。我特别喜欢书中关于“可变性”的讨论。它指出，一个优秀的餐厅设计，应该具备一定的灵活性，能够根据季节的变化、节日的到来，甚至是一些特殊的活动，对空间进行局部的调整和更新，从而保持餐厅的新鲜感和吸引力，避免顾客产生审美疲劳。书中还对“叙事性”进行了深入的解读。它鼓励设计师通过空间本身，讲述餐厅的故事，可以是创业者的故事，也可以是食材的来源故事，甚至是某道招牌菜的故事。这种有故事的设计，更容易引起顾客的情感共鸣，让他们不仅仅是在用餐，更是在体验一种文化和情感。
评分长期以来，我一直对那些能够营造出独特氛围，让顾客流连忘返的餐厅情有独钟。《餐厅装修》这本书，为我揭示了实现这一目标的秘密武器。它不仅仅是关于材料的选择和色彩的搭配，更重要的是关于如何通过空间设计，触动顾客的情感，激发他们的消费欲望。书中对“沉浸式体验”的设计理念进行了深入的剖析。它强调了如何通过整体性的设计，让顾客完全融入到餐厅所营造的特定环境中，比如通过音乐、灯光、香氛甚至气味的巧妙组合，来达到一种全方位的感官刺激。我印象非常深刻的是书中关于“惊喜元素”的运用。它鼓励设计师在餐厅中设置一些意想不到的惊喜，比如隐藏的艺术品，或者一个充满趣味的互动装置，这些都能让顾客在用餐过程中感受到新鲜感和乐趣，从而留下深刻的印象。书中还对“舒适度”的极致追求进行了详细的论述，从座椅的舒适度，到桌面的高度，再到空间的距离，每一个细节都经过了精心的考量，旨在为顾客提供最放松、最愉悦的用餐体验。此外，书中还提到了“社交性”的设计，如何通过合理的空间布局，鼓励顾客之间的互动和交流，从而提升餐厅的整体活力。
评分一直以来，我都是一个对生活品质有很高要求的人，尤其是在餐饮方面，我坚信一个好的用餐体验，除了食物本身的美味，环境的舒适度也是至关重要的。当我捧读《餐厅装修》这本书时，仿佛打开了一扇通往全新世界的大门。它不仅仅是一本关于如何“装修”的书，更是一部关于如何“营造氛围”和“创造记忆”的艺术指南。书中对光影的运用描述得极为精妙，从自然光的引入到人工照明的层次设计，再到局部重点照明的技巧，都详细阐述了如何通过光线来塑造空间感、引导顾客视线、提升食物的诱人度。我之前从来没有想过，仅仅是灯光的角度和亮度，就能对整个餐厅的格调产生如此大的影响。更让我惊喜的是，书中对声学的考量也进行了深入的探讨。它分析了不同材质对声音的吸收和反射，以及如何通过合理的隔音处理和背景音乐的选择，来创造一个既能保持私密性又不至于过于沉闷的用餐环境。这一点对于那些想要在餐厅里进行商务洽谈或者朋友聚会的顾客来说，无疑是一个巨大的福音。此外，书中还深入剖析了材料的选择与搭配，不仅仅是美观，更包含了环保、耐用、易清洁等多方面的考量，让我认识到，好的装修材料是支撑餐厅长期运营的重要基石。它还提到了如何通过绿植和自然元素的引入，来增加餐厅的生机和活力，让顾客在用餐的同时也能感受到自然的疗愈。这本书的每一个章节都充满了智慧和创意，让我受益匪浅。
评分我一直深信，一家成功的餐厅，能够让顾客在离开后依旧念念不忘，这背后一定有着不为人知的奥秘。《餐厅装修》这本书，就像一位经验丰富的向导，为我揭示了这些奥秘。《它》对“情感连接”的设计理念进行了深入的阐述。它教我如何通过空间设计，与顾客建立情感上的联系，让顾客感受到餐厅的温度和人情味，从而产生归属感和忠诚度。我印象最深刻的是书中关于“惊喜角落”的构思。它鼓励设计师在餐厅中设置一些意想不到的惊喜，比如一个隐藏的书架，或者一个充满艺术感的装置，这些都能让顾客在探索的过程中感受到乐趣，从而加深对餐厅的记忆。书中还对“可塑性”的设计进行了深入的探讨，如何让餐厅的空间具备一定的灵活性，能够根据不同的活动和季节进行调整，从而保持餐厅的新鲜感和吸引力。它让我意识到，一个好的设计，不应该是一成不变的，而应该具备生命力。此外，书中还对“多感官体验”的营造进行了详细的论述，如何通过光影、声音、气味、色彩等多种元素的组合，来创造一个立体而丰富的用餐环境，让顾客的全方位感官都能得到满足。
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