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饭店业质量管理
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Robert H.Woods 作者
中国旅游出版社
李昕 译者
2003-1 出版日期
456 页数
59.80元 价格
简裝本
丛书系列
9787503221453 图书编码

饭店业质量管理 在线电子书 图书标签: 管理  酒店   

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发表于2024-11-08

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饭店业质量管理 在线电子书 图书描述

《饭店业质量管理》帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与动作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA系列教材，使读者能够从中见识从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技七的训练。

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