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出版者:上海中医药大学出版社

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页数:0

译者:

出版时间:2002-09-01

价格:10.00元

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isbn号码:9787810106689

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• 孕期营养
• 产后恢复
• 孕妇食谱
• 产妇食谱
• 健康饮食
• 营养食疗
• 孕期保健
• 母婴健康
• 食谱
• 营养学

《餐桌上的生命之歌：解锁孕育的营养密码》 这本书，并非一本简单的食谱大全，也不是一本枯燥的营养学报告。它是一本关于生命孕育过程中，餐桌上那些蕴含着无尽爱与智慧的故事集。它深入探索了从一颗小小的生命开始孕育，到呱呱坠地，再到健康成长，食物扮演着怎样的关键角色。 本书将带你走进一个全新的视角，去理解“吃”不仅仅是满足口腹之欲，更是与我们体内正在发生的生命奇迹进行的一场深刻对话。我们不仅仅是在烹饪食物，更是在为即将到来的新生命精心调配着成长的基石。 第一篇：生命的序曲——从细胞到新生的感知 我们将从最微观的层面开始，探讨受精卵如何吸收外界的养分，一步步分化、生长，形成胚胎，进而发展为胎儿。你会了解到，在这个过程中，每一个微量元素，每一份维生素，每一克蛋白质，都不是可有可无的，它们如同乐团中的不同乐器，共同奏响生命的序曲。书中会生动地描述，当孕育期的准妈妈们摄入不同种类的食物时，这些营养素是如何在体内被转化，如何影响着胎儿的器官发育、骨骼生长，甚至是神经系统的成熟。我们会用通俗易懂的语言，解释那些复杂的生物化学过程，让你明白，你口中的一片西兰花，如何转化为胎儿大脑中正在发育的神经元。 第二篇：孕育的调色盘——食物中的生命色彩 在这里，我们将目光聚焦在孕期不同阶段的特殊营养需求上。每个孕妇都是独一无二的，每个孕期也都是一个动态变化的过程。本书将引导你认识到，孕早期、孕中期、孕晚期，乃至产后恢复期，身体对营养素的需求是截然不同的。我们不会给出僵化的“必须吃什么”，而是为你打开一个“可以吃什么”的广阔视野。 想象一下，孕早期，那微妙的恶心与疲惫，如何通过一些温和、易消化的食物来缓解？我们探讨的不仅仅是叶酸的重要性，更是如何从天然食材中获取它，比如新鲜的绿叶蔬菜，或者富含叶酸的豆类。 进入孕中期，胎儿的快速生长需要更多的蛋白质和钙质。我们将为你描绘出一幅“蛋白质调色盘”，从鱼、禽、蛋、奶到植物性蛋白质的丰富来源，它们是如何构成胎儿肌肉和骨骼的基石。同时，我们也会深入剖析钙质的吸收与利用，不仅仅是牛奶，还有海带、芝麻等，它们如何协同作用，为宝宝打造坚固的“小房子”。 而到了孕晚期，孕妇需要补充更多的能量，同时也要关注血糖和体重。本书将为你展现如何通过合理的膳食搭配，来控制能量摄入，同时满足胎儿对铁、锌等微量元素的需求，为分娩做好最后的准备。 第三篇：餐桌上的智慧——从食材到餐盘的转化 烹饪，是爱的艺术，更是智慧的体现。本书将带你走出厨房的迷茫，掌握将营养知识转化为美味佳肴的技巧。我们探讨的不仅仅是食谱，更是烹饪的方法、食材的选择以及营养素的保存。 你将了解到，不同的烹饪方式会对食物的营养价值产生怎样的影响。蒸、煮、炖，这些温和的烹饪方式如何最大限度地保留食材的营养？而煎、炸，又需要注意些什么？我们会分享如何巧妙地搭配食材，让营养素更好地协同作用，例如，富含维生素C的食物如何帮助铁的吸收。 本书还将带你认识市面上琳琅满目的食材，学会如何辨别新鲜度，如何选择当季的、优质的食材。我们鼓励你回归自然，从土壤中汲取生命的能量，从阳光下收获成熟的果实。 第四篇：爱的传承——从孕期到育儿的餐桌故事 这本书的核心，在于它传递的是一种关爱和传承的理念。它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“如何爱”的过程。通过精心准备的每一餐，准父母们不仅是在满足身体的需求，更是在通过食物向腹中的生命传递着温暖和力量。 你将读到许多关于家庭、关于食物、关于爱的故事。或许是婆婆精心准备的月子餐，或许是丈夫第一次笨拙地为妻子下厨，这些故事都贯穿着“吃”这个载体，展现了亲情的羁绊和爱的传递。 本书还将延伸到产后，探讨如何通过合理的饮食帮助产妇恢复身体，以及如何为喂养新生命打下坚实的营养基础。我们相信，健康的饮食习惯，是父母留给孩子最宝贵的财富之一。 最终，这本书将引领你走向一个更深层次的理解： 营养，是生命最原始的语言。 它通过食物，向我们诉说着生命的奥秘。 餐桌，是爱的汇聚之地。 在这里，我们用精心烹饪的食物，表达对家人的关怀。 孕育，是一场关于生命与食物的诗篇。 而你，就是这首诗最动人的创作者。 《餐桌上的生命之歌：解锁孕育的营养密码》是一本为你量身打造的指南，它将陪伴你走过生命中最独特、最珍贵的旅程。让我们一同开启这场关于生命、食物与爱的探索之旅。

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这本书的深度和广度都令人印象深刻。《孕产妇营养与食谱》不愧是一本专业的营养学书籍，它对于孕产妇的营养需求进行了极其细致和科学的阐述。它不仅仅列出了孕早期、中期、晚期所需的宏量营养素和微量营养素，更深入地分析了这些营养素的生理功能、缺乏或过量的潜在影响，以及在食物中的分布情况。我尤其欣赏它关于“母婴健康”的关联性分析，清晰地解释了不同营养素如何影响胎儿的大脑发育、骨骼生长以及母体的健康状况。这本书的食谱部分，虽然数量庞大，但并非杂乱无章，而是非常有条理地根据不同的营养需求、烹饪方法以及季节性食材进行了分类。我特别喜欢它提供的“一周经典搭配”栏目，这为我节省了大量的时间，可以直接参考，并且在保证营养均衡的同时，也带来了味蕾上的享受。此外，书中还包含了许多关于“孕期特殊需求”的讨论，例如针对孕期糖尿病、高血压、过敏等情况的饮食调整建议，这为一些有特殊情况的孕妇提供了宝贵的参考。总而言之，这本书是一份科学、全面、实用的孕产妇营养指南，它不仅帮助我解决了日常饮食的困扰，更重要的是，它建立了我对孕期营养的系统认知，让我能够更自信、更从容地迎接新生命的到来。

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我是一名即将迎来第二胎的妈妈，大宝的时候，那时候信息没有现在这么发达，很多孕期的营养知识都是摸索着来的，踩了不少坑。这次二胎，我早就做好了功课，早早入手了这本《孕产妇营养与食谱》。这本书比我之前看过的任何一本都要全面和深入。它不仅仅停留在基础的营养成分介绍，而是把孕期不同阶段的生理变化和营养需求紧密结合起来，非常科学。我特别欣赏它对于“平衡膳食”的强调，不会过分推崇某一种食物，而是教我们如何通过多样化的饮食来获取全面的营养。书里关于“孕期体重管理”的部分让我受益匪浅，它给出了非常具体的体重增长指导和相应的饮食建议，避免了孕期体重增长过快或过慢的担忧。另外，它还专门列出了很多“特殊情况下的营养补充”的章节，比如有妊娠糖尿病风险的妈妈如何调整饮食，或者容易贫血的妈妈应该多吃哪些食物，这些细节的处理真的非常到位，看得出作者的用心。而且，这本书的食谱部分，不只是简单地列出食材和步骤，还会详细说明这道菜肴的营养价值，以及为什么适合孕妇食用，这种讲解方式让我更明白“为什么”这么吃，而不是盲目照搬。我感觉这本书不仅是食谱，更像是一本孕期营养的“百科全书”，能帮助我们更科学、更健康地度过孕期。

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这本书真是太及时了！我怀孕六个月了，之前一直对孕期的饮食感到有些茫然，虽然也看了一些资料，但总觉得不够系统，也缺乏一些具体的指导。这本《孕产妇营养与食谱》简直是我的救星！它不仅详细讲解了孕早期、孕中期、孕晚期以及产后各个阶段孕妇身体的营养需求，还用通俗易懂的语言解释了很多专业术语，比如叶酸的重要性、如何补充钙铁锌等等。最让我惊喜的是，它提供了非常丰富的食谱，而且都是针对不同孕期特点精心设计的。我特别喜欢里面那些“孕早期孕吐缓解食谱”和“孕晚期水肿改善食谱”，非常实用，而且很多菜谱都很家常，食材也容易买到。之前我总是担心自己吃得不够好，或者吃了不该吃的，现在有了这本书，我感觉心里踏实多了，每天都会根据书里的建议来安排自己的饮食，感觉身体也越来越好了，不再那么疲惫。而且，书中还穿插了一些孕期小知识和贴士，比如如何应对便秘，如何选择合适的孕妇奶粉等等，这些都是我非常关心的问题。这本书的设计也很人性化，排版清晰，图片也很精美，阅读起来非常享受，感觉像是和一位经验丰富的营养师在对话一样。我一定会把它推荐给所有怀孕的姐妹们！

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这本书简直太接地气了！我是一个新手妈妈，怀孕初期各种担心和焦虑，最头疼的就是吃什么。之前在网上看了很多孕妇食谱，但很多都感觉不实用，要么食材奇奇怪怪，要么做法太复杂，根本没法在家里天天做。这本《孕产妇营养与食谱》完全不一样，它里面的食谱都特别家常，用料也很常见，比如蒸蛋羹、蔬菜炒肉丝、排骨汤等等，都是我们平时餐桌上经常出现的菜肴，而且还给出了详细的制作方法和营养分析。我最喜欢的是它根据孕期的不同阶段，提供了“一周食谱建议”，这样我每天早上起来就不用再愁今天该做什么了，直接翻开书，按照建议来准备就好，省时又省力。书里还特别强调了“应季食材”的重要性，教我们如何选择最新鲜、最有营养的食材，这一点我以前完全没注意过。另外，它对“孕期禁忌食物”的讲解也非常清晰，避免了我们误食对胎儿有害的食物。虽然书名叫《孕产妇营养与食谱》，但我觉得它更像是一位温柔又耐心的“孕期生活指导老师”，不仅告诉你怎么吃，还告诉你为什么这么吃，以及如何把这些健康的饮食融入到我们的日常生活中。这本书的语言风格也很亲切，没有那么多生硬的专业术语，读起来很轻松愉快，感觉就像在和一位朋友聊天，分享育儿经验一样。

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我一直觉得孕期营养是一个非常重要但又容易被忽视的环节，直到我怀了宝宝，才真正开始认真研究。翻了很多书，最终选择了这本《孕产妇营养与食谱》，可以说它完全超出了我的预期。这本书最大的亮点在于，它不仅仅是提供了一堆食谱，而是建立了一个非常完善的“孕期营养知识体系”。它从宏观上讲解了孕期各个阶段胎儿发育所需的核心营养素，然后细致地分析了这些营养素在不同食物中的含量，并且给出了如何通过日常饮食来科学补充的方案。我特别喜欢里面关于“孕期常见不适的饮食调理”的章节，比如孕吐、胃灼热、便秘等，书中都提供了非常具体的食疗方法和建议，而且这些方法都基于科学的营养学原理，而不是那些听起来玄乎的偏方。这本书的食谱设计也很有创意，它在传统食谱的基础上，加入了很多符合孕期营养需求的改良，比如减少油盐，增加膳食纤维等等。而且，它还给出了很多“孕妇小食”和“饮品”的制作方法，这些都是孕期日常生活中非常实用的小细节。总的来说，这本书不仅帮助我解决了“吃什么”的问题，更重要的是，它教会了我“怎么吃”才最健康，最有利于宝宝的成长。这本书的专业性和实用性都非常高，绝对是孕期妈妈必备的一本书。

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