酒水銷售與管理 在線電子書 圖書標籤: 岔路獨讀 jiu
發表於2024-11-24
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SEP,2011 略讀
評分SEP,2011 略讀
評分SEP,2011 略讀
評分SEP,2011 略讀
評分SEP,2011 略讀
酒水是滿足人們基本生活需要的産品。酒與餐飲業關係密切。飯店中各種不同風味的餐廳及餐飲企業經營飯菜與點心,接待各種規格的客人,承辦各種酒席--高級宴會、冷餐會、結婚宴席、生日宴席、酒會、迎賓宴、小聚時,都離不開酒。可以說,無酒不成禮,無酒不成宴,無酒不成歡,無酒不成敬意,已成為我國各民族的風俗。
酒水銷售機構與客人的接觸麵廣、量大,且又是直接接觸,麵對麵服務時間長,從而給賓客留下的印象較深,並直接影響客人對整個飯店的評價。為企業樹立良好的社會形象,主要通過硬件和軟件建設兩個方麵體現齣來。
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