本书精选了日常生活中100余种“抗癌”食品,不但扼要地介绍了各种食品的性味功效和适用范围,而且推荐了各式各样的相关食疗方和药膳方,并详细描述其加工方式和方法,为广大癌肿患者及其家属提供了一本非常实用的饮食参考读物。书中还用适当的篇幅,对当前癌肿患者中流传的“忌口”问题,进行了溯本探源式的分析,澄清了一些错误认识,同时给予令人信服的科学解释。本书也可供广大医务、临床工作者和食疗爱好者日常参考。
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