本书包含1500幅图,1931条解词。图鉴以白描手法绘制了蒙古族传统文化实物,并附加蒙汉注解。
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拌马的绳结打法都画出来了。饮食开篇是奶豆腐,器皿开篇是茶具;稀奶油叫“嚼口”,可做黄油;加了白糖和炒米做成的白油灌在盲肠里;马奶酒是蒸馏酒;宰牲时主动脉用手勾断;野菜里有韭菜荨麻黄花菜蘑菇和酿酒的山丹,花椒和沙地药材,主要在察哈尔,服饰有明朝三事儿。有放血和拔罐。牛头是阎罗法王。
评分拌马的绳结打法都画出来了。饮食开篇是奶豆腐,器皿开篇是茶具;稀奶油叫“嚼口”,可做黄油;加了白糖和炒米做成的白油灌在盲肠里;马奶酒是蒸馏酒;宰牲时主动脉用手勾断;野菜里有韭菜荨麻黄花菜蘑菇和酿酒的山丹,花椒和沙地药材,主要在察哈尔,服饰有明朝三事儿。有放血和拔罐。牛头是阎罗法王。
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