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年菜精选
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简体网页||繁体网页
易友 作者
山东科学技术出版社
译者
1995-01-01 出版日期
0 页数
13.15 价格
丛书系列
9787533116163 图书编码

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发表于2024-11-24

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年菜精选 在线电子书 图书描述

本书是《小厨师美食系列》之一。这套小开本彩色精印食艺丛书，完全是针对现代人饮食要求简单、营养、多变化而编写的。本书主要收录的是年菜的做法。除了特色菜福星高照、五福大拼盘、淡菜炖鸡、水晶冻鸡、琵琶鸡、佛手排骨、鱼香元蹄，还有、干贝芥菜、状元及第汤煲、元盅客翅、菊花火锅、香化鸭肝肠、广式萝卜糕、宁波炒年糕、酒酿元宵、八宝饭、四方蒸饺等。

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