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现代食品安全检测技术
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简体网页||繁体网页
唐英章 作者
科学出版社
译者
2004-9 出版日期
465 页数
68.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787030141217 图书编码

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发表于2024-12-27

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现代食品安全检测技术 在线电子书 图书描述

《现代食品安全检测技术》主要介绍了目前食品安全分析中经常使用的现代分析技术和检测仪器，并从技术的原理、仪器的种类、具体应用和展望等方面分别进行了全面分析与评价，重点介绍了食品安全领域中有害物质的分析方法和实践操作。

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