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麝香鶉養殖與加工
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趙喜倫 編 作者
中國農業大學齣版社
譯者
2002-9 出版日期
111 頁數
7.00元 價格
叢書系列
9787810664981 圖書編碼

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發表於2024-12-29

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麝香鶉養殖與加工 在線電子書 用戶評價

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麝香鶉養殖與加工 在線電子書 圖書描述

《麝香鶉養殖與加工》內容簡介：麝香鶉是肉用野味珍禽，肉鮮細嫩，湯鮮味美。具有補肝益腎，強身健體，延年益壽之功效。麝香鶉有其獨到的野禽風味，是賓館、飯店及傢庭宴請賓客難得的一種野味飛禽。其營養豐富，高蛋白，低脂肪，富含17種人體需要的氨基酸和維生素，堪稱高級滋補食品。

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