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中國飲食文化在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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李曦編作者

藍色暢想圖書發行有限公司（高等教育齣版社）

譯者

2002-1 出版日期

80 頁數

7.20元價格

簡裝本

叢書系列

9787040109597 圖書編碼

中國飲食文化在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-12-24

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中國飲食文化在線電子書用戶評價

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中國飲食文化在線電子書著者簡介

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中國飲食文化在線電子書圖書描述

《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》是中等職業教育旅遊服務與管理專業國傢規劃教材。《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》依據2001年教育部頒發的“中等職業教育旅遊服務與管理專業課程設置”及“中國飲食文化教學基本要求”編寫。《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》共八章，內容包括：緒論，飲食源流，中國烹飪原料與技術文化，中國飲食風味流派，中國酒茶文化，中國的食製、食禮與食俗，中國飲食審美，飲食與養生、哲學、政治、語言、文學等。《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》內容豐富，層次清楚，適用麵廣，理論聯係實際，可操作性強。《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》可作為中等職業學校旅遊服務與管理專業教材，也可作為旅行社崗位培訓教材和導遊員等級考試用書。

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