特种畜禽无公害养殖:肉鸽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:科学技术文献出版社

作者:安宁

出品人:

页数:252

译者:

出版时间:2004-3

价格:12.0

装帧:平装

isbn号码:9787502345228

丛书系列:

图书标签:

• 肉鸽
• 无公害养殖
• 特种畜禽
• 养殖技术
• 鸽业
• 畜牧业
• 农业
• 食品安全
• 健康养殖
• 养殖管理

《特种畜禽无公害养殖：肉鸽》—— 一部匠心独运的养殖实践指南 一、 引言 在追求健康饮食与可持续农业的时代浪潮下，特种畜禽的养殖以其独特的营养价值、市场潜力和环保优势，正日益受到广泛关注。《特种畜禽无公害养殖：肉鸽》并非一本泛泛而谈的理论书籍，而是作者数十年深耕肉鸽养殖一线，集实践经验、科学研究与市场洞察于一体的结晶。本书以“无公害”为核心理念，旨在为广大养殖户、技术人员、甚至初入行的创业者提供一套系统、实用、可操作的肉鸽无公害养殖技术体系，帮助他们打造绿色、健康、高效的养殖事业。 本书内容详实，涵盖了从种鸽的选择与培育，到鸽舍的建造与管理，再到日常饲养、疾病防治、产品加工与销售等肉鸽养殖的全链条环节。作者不仅传授了成熟的技术方法，更深入剖析了其中的科学原理，让读者在掌握“如何做”的同时，也能理解“为何如此”。尤其值得一提的是，本书对“无公害”养殖的理解和实践，贯穿始终，从源头控制、过程管理到产品安全，层层把关，力求为消费者提供安全、营养、美味的肉鸽产品。 二、 核心内容概述 1. 种鸽的选择与培育：奠定健康根基 “万丈高楼平地起”，优良的种鸽是高效、无公害养殖的基石。本书在种鸽的选择上，详细阐述了如何从体型、体质、繁殖性能、抗病能力等多个维度进行科学评估。作者强调，并非所有肉鸽品种都适合无公害养殖，必须选择那些生长速度快、出肉率高、对环境适应性强、且不易发生遗传性疾病的优良品系。 在种鸽培育方面，本书提供了科学的饲养管理方案，包括营养均衡的日粮配方、适宜的环境温度和湿度、以及必要的免疫接种计划。作者还特别强调了种鸽的“优胜劣汰”原则，以及如何通过人工授精、人工孵化等先进技术，加速选育步伐，培育出更具市场竞争力的后代。对于种鸽的繁殖管理，书中也给出了精细化的指导，如如何优化配对、提高受精率、以及科学管理蛋鸽和雏鸽，确保每一批幼鸽都能健康地成长。 2. 鸽舍建造与环境控制：打造绿色生态空间 无公害养殖离不开一个健康、卫生的养殖环境。本书在鸽舍建造部分，详细介绍了不同地区、不同规模养殖场适用的鸽舍类型，并着重强调了通风、采光、保温、防潮等关键要素的设计。例如，如何通过合理的结构设计，实现自然通风，减少对机械通风设备的依赖，从而降低能耗和环境污染。 在环境控制方面，本书提供了科学的温湿度调控方法，以及如何利用自然光照来优化养殖环境。作者特别强调了舍内空气质量的重要性，详细介绍了如何通过合理的通风管理、垫料的选择与更换，以及定期的清洁消毒，有效控制氨气、硫化氢等有害气体的浓度，为肉鸽提供清新、洁净的生长空间。此外，本书还探讨了如何利用绿色环保的材料进行鸽舍建造，减少对环境的负面影响。 3. 日粮配制与精细饲养：科学营养保健康 “吃什么，长什么”，科学的日粮配制是肉鸽健康生长、优质生产的关键。本书针对不同生长阶段的肉鸽，提供了详尽的营养需求分析，并给出了多种可行的日粮配方。这些配方不仅考虑了能量、蛋白质、维生素、矿物质等宏量和微量营养素的平衡，更注重饲料原料的“无公害”来源。作者深入分析了玉米、豆粕、麸皮、贝壳粉等常用饲料的营养成分及生物利用率，并提供了多种替代性、高性价比的饲料选择，以应对市场波动和降低养殖成本。 在精细饲养方面，本书强调了“定时、定量、定质”的喂食原则，并根据肉鸽的采食行为和生长规律，提出了具体的喂食策略。例如，如何根据鸽子活跃度调整喂食时间和频率，如何通过观察鸽子粪便情况来判断日粮是否适宜，以及如何根据季节变化和肉鸽生长目标，对日粮配方进行动态调整。此外，本书还详细介绍了饮水管理的重要性，包括饮水器的选择、清洁消毒，以及保证充足、清洁饮水的措施。 4. 疾病预防与绿色疗法：守护生命健康 疾病防治是无公害养殖的重中之重。本书摒弃了“重治疗、轻预防”的传统观念，将重点放在疾病的预防和早期干预上。作者首先详细介绍了肉鸽常见的传染病和非传染性疾病，包括其病原、传播途径、临床症状和诊断方法。 在疾病预防方面，本书强调了“生物安全”理念的重要性，并提供了全方位的生物安全措施，如人员、车辆、兽药器械的消毒管理，病鸽的隔离与处理，以及对外界环境潜在风险的控制。同时，本书也详细介绍了科学的免疫接种方案，包括疫苗的选择、免疫程序的设计、以及接种过程中的注意事项。 在疾病治疗方面，本书优先推荐使用无公害、低残留的绿色疗法。作者深入研究了中草药在肉鸽疾病治疗中的应用，提供了多种经典药方及其配制与使用方法，如利用板蓝根、金银花等抗病毒、抗感染，利用黄芪、党参等扶正固本。对于确需使用化学药物的情况，本书也提供了详细的用药指导，包括药物的选择、剂量、疗程，以及严格的休药期规定，确保产品安全。此外，本书还强调了通过改善饲养管理、调整日粮等非药物手段，来提高肉鸽的自身免疫力，从根本上降低疾病的发生率。 5. 产品质量控制与加工流通：安全美味直达餐桌 无公害养殖的最终目的，是为消费者提供安全、健康、美味的肉鸽产品。本书在产品质量控制方面，详细介绍了从屠宰、分割到包装的各个环节的卫生要求和操作规范，确保肉鸽产品从养殖场到餐桌的每一个环节都符合无公害标准。 在产品加工方面，本书探讨了多种肉鸽产品的加工技术，包括清炖、烧烤、酱卤等传统烹饪方式的优化，以及更具创新性的产品开发，如肉鸽罐头、肉鸽熟食等。作者强调了在加工过程中，严格控制添加剂的使用，优先选用天然调味料，以保留肉鸽的原始风味和营养价值。 在流通环节，本书分享了如何建立安全、高效的销售渠道，包括如何进行产品追溯、如何建立冷链物流体系、以及如何与终端消费者进行有效沟通，普及肉鸽的营养价值和安全食用知识。作者还探讨了如何通过品牌建设，提升肉鸽产品的市场竞争力，让消费者放心、乐意购买。 三、 本书特色与价值 《特种畜禽无公害养殖：肉鸽》的出版，具有多方面的特色与价值： 理论与实践的高度结合： 本书并非空中楼阁，而是基于作者长期在一线生产的经验总结，将科学理论与实际操作有机融合，为读者提供了可以直接应用的“工具箱”。 “无公害”理念的深度践行： “无公害”贯穿本书始终，不仅是口号，更是具体的措施和可操作的方案，真正为养殖户指明了绿色、可持续的发展方向。 系统性与全面性： 从种鸽培育到产品销售，本书几乎涵盖了肉鸽养殖的每一个环节，为读者提供了全面的知识体系。 科学性与前瞻性： 本书引用了最新的科研成果，并结合市场发展趋势，为肉鸽产业的未来发展提供了有益的参考。 经济性与实用性： 本书提供的技术方案，充分考虑了养殖户的实际经济承受能力，力求在保证质量的前提下，提高养殖效益。 四、 结语 《特种畜禽无公害养殖：肉鸽》是一部饱含作者心血与智慧的养殖宝典。它不仅是一本技术手册，更是一种理念的传播，一种对健康、对生态、对美好生活的追求。我们坚信，阅读并实践本书中的内容，将为广大肉鸽养殖从业者带来新的机遇，推动我国肉鸽产业向着更加健康、高效、可持续的方向迈进。它将助力养殖户们打造出真正安全、营养、美味的肉鸽产品，满足日益增长的市场需求，也为消费者带来更优质的食材选择。

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深入阅读后，我发现该书在探讨畜禽的福利和行为学方面，展现出一种比较人性化的养殖理念。作者没有仅仅将动物视为生产工具，而是花了不少篇幅描述了如何通过改善圈舍布局和增加活动空间来减少应激反应，从而间接提升产品质量。这一点很合乎当前全球对动物福利日益关注的大趋势。书中关于光照对动物生理节律影响的分析，结合了不同养殖阶段的光照强度和时长变化，理论结合得相当扎实，读起来很有说服力。不过，在市场营销和产品深加工的章节，内容显得有些仓促和泛泛而谈。例如，对于如何将“无公害”这一概念转化为市场溢价，书中只提供了笼统的口号，缺乏可操作性的商业案例或品牌建设的深度剖析。这使得这本书的实用性在从“农场生产”过渡到“市场销售”的环节时，出现了明显的断层，让期待获得全产业链指导的读者感到意犹未尽。

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这本书在收录的案例研究部分，给出了几个不同地区在推行无公害养殖转型中的经验总结。这些案例的覆盖面还算不错，包含了从传统养殖到新型集约化管理的转变过程中的挑战与应对。读者可以从中看到不同地区在克服土壤污染、水源保护等现实难题时所采取的具体策略。然而，这些案例的地域差异性似乎不够明显，多数解决方案都集中在标准的SOP（标准操作程序）上，缺乏对特定气候带、特定品种的地方性优化方案。譬如，在处理极端高温或严寒天气下的饲料转化率问题时，书中的建议过于通用化，未能体现出不同区域对饲料成分的细微调整。因此，对于身处气候条件特殊的读者而言，这些案例的借鉴价值打了一些折扣，需要读者自行进行大量的“二次开发”才能真正落地应用。

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这本书在讲解设备选型和维护保养方面，倒是下了不少功夫，详细罗列了不同规模养殖场所需的基础设施清单，甚至对不同材质的粪污处理设施的优缺点也进行了对比分析。特别是关于自动化饮水系统的故障排查流程，写得条理清晰，图文并茂，对于新手来说，绝对是一份及时的救急指南。但美中不足的是，书中对“无公害”养殖过程中所涉及的法律法规和最新的政策导向更新不够及时。例如，对于环保标准的日益严格，书中引用的某些数据和要求可能已经落后于最新的地方法规。这要求读者必须时刻保持警惕，不能完全依赖书本上的标准作为合规的唯一依据。总而言之，它在技术硬件层面给出了坚实的基础，但在软件层面的政策适应性上，需要读者自己进行及时的更新和校对，否则在实际操作中可能会面临风险。

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从写作风格来看，这本书的行文语言偏向于技术手册的严谨与客观，几乎没有文学色彩，这对于追求高效获取知识的专业人士来说是优点。它侧重于“做什么”和“怎么做”，而非“为什么这样做”。在关于疫病诊断的部分，作者列举了大量常见症状的鉴别表，逻辑性极强，对于培养读者的初步判断能力很有帮助。然而，这种过于注重流程化的叙述方式，有时会牺牲掉对养殖科学背后深层机理的探讨。例如，在讲解免疫接种的原理时，仅仅介绍了时间点和剂量，但对于疫苗在动物体内的作用机制，以及如何根据环境变化动态调整免疫程序等更深层次的生物学知识，就一笔带过了。这使得这本书对于那些希望从根本上理解养殖科学的进阶学习者来说，深度略显不足，更像是面向操作层面的培训教材，而非学术专著。

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这本关于特种畜禽无公害养殖的书籍，从整体上看，确实在某些领域提供了不少参考价值。我翻阅了其中关于家禽养殖环境控制的部分，感觉作者在湿度和温度的调控上，结合了不同季节的特点，给出了较为详尽的操作指南。特别是对于通风系统的介绍，不仅提到了常见的机械通风，还探讨了如何利用自然风道进行辅助降温，这对于那些资源相对有限的小规模养殖户来说，无疑是非常实用的建议。然而，书中对于饲料配方的论述略显单薄，虽然强调了无公害的原则，但具体的营养指标和原料替代方案着墨不多，使得读者在实际操作中，可能需要额外查阅更多专业的营养学资料才能做出最优决策。整体来说，这本书更像是一本侧重于“环境管理”的实操手册，而非涵盖养殖全过程的百科全书。在阅读过程中，我特别留意了其对病害预防的章节，书中提到的生物安全措施，比如隔离和消毒流程，写得比较规范，但对于某些新兴的病毒性疾病的早期识别和快速响应策略，似乎更新得不够及时，这点作为一本追求前沿技术的书籍来说，略有遗憾。

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