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出版者:第1版 (2000年3月1日)

作者:李东光等编

出品人:

页数:293 页

译者:

出版时间:2000年3月1日

价格:24.0

装帧:平装

isbn号码:9787502527716

丛书系列:

图书标签:

• 洗涤剂
• 配方
• 清洁剂
• 化学品
• 工业清洗
• 日化
• 配方手册
• 实用技术
• 生产工艺
• 表面活性剂

《实用洗涤剂配方手册》 一、 揭秘洁净的科学：洗涤剂的奥秘与发展 在现代社会，洗涤剂早已融入我们生活的方方面面，从衣物清洁到家居除污，它们无处不在，默默地保障着我们的生活品质和健康卫生。然而，你是否曾好奇过，那些看似寻常的瓶瓶罐罐中，究竟蕴含着怎样的科学原理？是什么让它们能够有效去除污渍，让物品焕然一新？《实用洗涤剂配方手册》将带您走进一个充满智慧与创新的洁净世界，深入浅出地揭示洗涤剂的神秘面纱，带领您一同探索其悠久的历史、精妙的化学构成、多样的应用领域以及未来的发展趋势。 洗涤剂的历史可以追溯到人类文明的曙光。从古人利用天然油脂和碱性物质进行简单的清洁，到近代化学工业的蓬勃发展催生出合成洗涤剂，洗涤剂的演变史是一部人类不断追求洁净与便利的奋斗史。早期，人们依赖天然皂化物，其清洁能力有限，且对环境影响较大。随着科学技术的进步，特别是表面活性剂的发明，开启了合成洗涤剂的新纪元。表面活性剂，作为洗涤剂的核心成分，其独特的水油两亲结构使其能够有效降低水的表面张力，包裹油污，并将其从物体表面剥离，最终随水冲走。这看似简单的原理，却是无数化学家和工程师们不懈努力的结晶。 《实用洗涤剂配方手册》将首先从洗涤剂的化学基础讲起。我们会详细介绍各类表面活性剂的分子结构、作用机理以及它们在不同洗涤剂产品中的应用。从阴离子表面活性剂的强大去污力，到非离子表面活性剂的温和性，再到阳离子表面活性剂的消毒和柔软功能，以及两性表面活性剂的独特性能，我们将逐一剖析。此外，手册还将深入探讨洗涤剂配方中的其他关键组分，例如助洗剂、漂白剂、酶、香精、色素、防腐剂等。它们各自扮演着怎样的角色？又是如何协同作用，共同实现卓越的清洁效果？例如，助洗剂能够软化水质，提高表面活性剂的效率；酶能够分解蛋白质、淀粉、脂肪等顽固污渍；漂白剂则能有效去除色素污渍，使衣物更加洁白。 二、 细分市场，精准配方：洞察不同应用场景的需求 洗涤剂的应用领域极其广泛，从我们日常生活的洗衣液、洗洁精，到工业生产中的专用清洗剂，再到个人护理中的洗发水、沐浴露，不同场景对洗涤剂的要求也截然不同。《实用洗涤剂配方手册》将打破传统分类，深入分析不同细分市场的独特需求，并提供相应的解决方案。 家居清洁领域： 衣物洗涤剂： 从基础的洗衣粉、洗衣液，到针对特定衣物的柔顺剂、去渍剂、内衣专用洗涤剂，再到环保型、敏感肌专用洗涤剂，我们将探讨如何根据不同面料（棉、麻、丝、毛、化纤等）、不同污渍（油渍、血渍、草渍、墨水渍等）和不同洗涤方式（机洗、手洗）来设计高效、温和且经济的配方。我们将重点讲解如何通过调整表面活性剂的种类和比例，添加特定的酶制剂，以及利用增白剂和柔顺剂来满足消费者对衣物清洁、护理和舒适度的多重需求。 餐具清洗剂： 针对餐具上残留的油污、食物残渣，我们将深入研究如何配制高效的 degreasing（脱脂）能力强的洗洁精。同时，考虑到餐具的安全性，手册也将强调低刺激性、易漂洗、对皮肤温和的原则，并介绍能够有效杀菌消毒的成分。 家居表面清洁剂： 从厨房油烟机清洁剂、浴室水垢清洁剂，到地板清洁剂、玻璃清洁剂，我们将分析不同表面材质（金属、陶瓷、玻璃、木材、塑料等）的清洁挑战，并提供能够有效去除特定污渍、保护表面材质的配方。例如，针对厨房油污，我们需要强效的乳化剂和溶剂；针对浴室水垢，则需要酸性或螯合剂来溶解矿物质沉积。 空气清新剂与除味剂： 探索利用化学原理，如吸附、中和、掩盖等方式，来去除和控制室内异味的配方。 个人护理领域： 洗发水与护发素： 针对不同发质（油性、干性、中性、受损发质）和头皮需求，我们将设计温和清洁、滋养修复、控油去屑等功能的配方。手册将详细讲解表面活性剂的选择如何影响发泡性、清洁度和温和度，以及如何利用硅油、植物提取物、维生素等成分来改善发质、增加光泽。 沐浴露与香皂： 探索如何创造温和滋润、持久留香的沐浴产品。手册将介绍能够产生丰富泡沫、温和清洁皮肤的表面活性剂体系，以及能够提供保湿、舒缓等功效的添加剂。 洗手液： 强调高效杀菌和温和护肤的双重功能。我们将讨论不同消毒成分（酒精、季铵盐、三氯生等）的作用机制和安全性，以及如何通过添加保湿剂来减少对手部皮肤的刺激。 工业与专业应用领域： 纺织印染助剂： 介绍用于提高染料渗透性、固色牢度、柔软度等功能的化学品。 金属表面处理剂： 探索用于清洗、防锈、抛光等目的的工业级清洗剂配方。 造纸化学品： 讲解在造纸过程中用于提高纸张强度、白度、光泽度的助剂。 皮革处理剂： 介绍用于皮革鞣制、染色、抛光的专业化学品。 农业清洗剂： 探讨用于清洗农用设备、农产品等领域的专用清洗剂。 三、 配方设计的艺术与科学：从基础到进阶 《实用洗涤剂配方手册》并非仅仅是简单的配方罗列，它更是一门关于配方设计的艺术与科学。我们将从最基础的原理出发，逐步引导读者掌握科学的配方设计方法。 原料选择与评估： 手册将详细介绍各类洗涤剂原料的理化性质、性能特点、成本效益、安全性和环境影响。我们将教会读者如何根据应用需求，从海量的原料库中筛选出最合适的成分。例如，在选择表面活性剂时，需要考虑其HLB值（亲水亲油平衡值）、临界胶束浓度（CMC）、起泡性、润湿性、乳化能力等关键参数。 配方优化与协同效应： 学习如何通过精确的比例和组合，发挥各种成分的最佳性能。我们将深入讲解不同组分之间的协同效应，例如，不同种类的表面活性剂组合使用可以产生复配效果，提高去污能力；酶与表面活性剂的协同作用，可以加速污渍的分解。 工艺流程与生产控制： 手册将提供详实的生产工艺指导，包括混合、加热、冷却、稳定化等关键步骤，以及如何通过严格的质量控制，确保产品的稳定性和一致性。 性能评估与质量检测： 介绍各种评价洗涤剂性能的方法，如去污力测试、起泡性测试、稳定性测试、刺激性测试等，并提供相关的标准和规范。 成本控制与市场竞争力： 在保证产品质量的前提下，如何通过优化配方和生产工艺，降低生产成本，提升产品的市场竞争力，也是手册的重要内容。 四、 绿色化学与未来趋势：迈向可持续的洁净 随着全球对环境保护和可持续发展的日益重视，《实用洗涤剂配方手册》将前瞻性地关注绿色化学在洗涤剂领域的应用。 环境友好型原料： 探讨可再生资源（如植物油）衍生的表面活性剂、生物可降解的成分，以及减少对环境造成负担的替代方案。 节能减排工艺： 研究低能耗、低排放的生产工艺，以及减少废水、废气排放的技术。 浓缩型与固体化产品： 介绍如何通过技术创新，开发高浓缩、固体化（如洗衣片、洗衣凝珠）的洗涤剂产品，从而减少包装和运输成本，降低碳排放。 智能洗涤与个性化定制： 展望未来洗涤剂的发展方向，例如，根据智能家居设备反馈的数据，自动调整洗涤剂用量和类型，实现真正的个性化洗涤。 生物技术在洗涤剂中的应用： 探索利用酶技术、微生物技术等生物手段，开发更高效、更环保的洗涤解决方案。 五、 实践应用与案例分析：理论与实践的桥梁 《实用洗涤剂配方手册》深知理论知识需要实践来巩固。《实用洗涤剂配方手册》将提供大量的实际案例分析，涵盖从家庭日常到工业生产的各种场景。我们将通过对经典配方的解析，以及对创新配方的介绍，来帮助读者理解理论知识在实际应用中的落地。 经典配方解析： 深入剖析市面上常见洗涤剂产品的配方构成，揭示其成功之处和潜在的改进空间。 创新配方设计： 展示针对特定问题（如顽固污渍、敏感肌肤、特殊材质）而设计的创新配方，并分析其研发思路和技术突破。 常见问题与解决方案： 针对配方设计过程中可能遇到的难题，如稳定性差、去污力不足、起泡过度、刺激性强等，提供切实可行的解决方案。 《实用洗涤剂配方手册》是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的专业书籍。它不仅是化学工程师、配方研发人员的案头必备，也是对洗涤剂行业感兴趣的科研人员、生产企业、甚至是对生活品质有更高追求的消费者的宝贵参考。通过阅读本书，您将不再仅仅是洗涤剂的使用者，更能成为一名理解洁净科学、洞悉配方奥秘的行家，为您自己、您的家庭、乃至您的事业，创造更多洁净、健康、美好的可能。

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这本书的索引和术语对照部分做得极为出色，这是衡量一本优秀工具书的关键指标之一。在进行快速查阅时，我发现它的关键词检索非常精准和全面。不仅包含了标准的化学通用名称，还收录了许多行业内常用的商品名缩写和俗称，这在日常工作中避免了很多因术语不统一而产生的查找障碍。而且，书末附带的“常见问题及故障排除”章节，简直是我的救星。它不是泛泛而谈，而是列举了十几种在配制过程中最常出现的稳定性和澄清度问题，并直接指向了可能的原因（如pH值失衡、杂质引入、添加剂兼容性差等）和具体的解决步骤。这种结构化的故障诊断流程，使得我不再需要大海捞针般地翻阅前文寻找答案，而是可以直接在实用指南中找到对症下药的方案，这无疑是提升工作效率的捷径。

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这本书在材料选择和设备要求方面的描述，体现了极高的现实操作性。它并非仅仅停留在理想化的实验室条件，而是详细区分了不同规模生产（从小试到中试乃至大规模工业化）所需的设备差异和原料替代方案。比如，在讨论高泡清洗剂的配制时，它清晰地列出了使用不同分散剂时对搅拌速度和温度控制的精确要求，并给出了在缺乏特定高精度温控设备的简易车间中，应如何通过调整操作节奏来补偿设备性能不足的替代性建议。这种对“资源受限环境”的充分考量，让这本书的实用价值倍增。对于我们这样的中小型企业而言，能够提供兼顾成本效益和技术可行性的指导，远比那些只适用于拥有尖端实验室的书籍来得有价值得多。它真正做到了将前沿技术“接地气”。

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这本书的装帧和纸张质量给我留下了非常深刻的印象，拿到手上就能感受到制作者的用心。封面设计简洁却不失专业感，那种略带磨砂质感的封面，拿在手里既舒适又不容易留下指纹。内页的纸张选择得恰到好处，不是那种廉价的、容易反光的纸张，而是偏向哑光处理，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到特别疲劳。更值得称赞的是它的印刷工艺，字体的排版清晰、工整，即便是那些复杂的化学式和技术参数，也印制得锐利分明，没有出现任何模糊或重影的现象。这对于一本需要精确参考的工具书来说至关重要。从物理属性上看，它无疑是一本可以长久保存、经常翻阅的精品。我尤其喜欢它那种可以平摊的装订方式，在实验台或者工作台上摊开时，书页能够保持平整，极大地便利了我的查阅过程，让我能够腾出一只手来操作其他工具。整体而言，这本书的“手感”和视觉体验，已经超越了我对一本技术手册的预期，让人愿意经常把它放在手边。

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这本书的章节结构编排逻辑性极强，它没有急于展示那些晦涩难懂的最终成品配方，而是从基础原理入手，循序渐进地构建起一个完整的知识体系。初期的章节详细阐述了表面活性剂的分子结构、作用机制以及不同类型清洁剂的性能差异，这为后续的配方调整打下了坚实的理论基础。这种由浅入深的学习路径，对于我们这种需要深入理解“为什么”的实践者来说，简直是量身定做。例如，它没有简单地罗列不同助洗剂的用量，而是深入分析了水质硬度变化对洗涤效率的影响，并给出了针对不同水质的优化策略。这种对底层原理的透彻剖析，使得读者在面对实际生产中的突发问题时，能够迅速定位症结所在，而不是盲目地按照既有配方进行试错。这种知识的深度和广度，使得这本书不仅仅是一本“怎么做”的指南，更是一部“为什么这样”的教科书。

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阅读体验上，这本书的语言风格非常务实和精炼，完全没有多余的冗词赘述，直击技术核心。作者似乎深知技术人员的时间宝贵，每一句话都承载着实实在在的信息量。它使用了大量的表格和流程图来辅助说明复杂的混合过程和控制参数，这些图表设计得非常直观，远比纯粹的文字描述来得有效率。我注意到，在讲解一些关键的乳化或分散步骤时，书中会配有“操作注意事项”的醒目标注，这些往往是教科书里容易忽略、但在实际操作中却至关重要的“陷阱提示”。这些经验性的总结，显然是作者在多年实践中积累下来的宝贵财富，读起来让人感觉像是在与一位经验丰富的老技师对话。这种高效、精准的表达方式，极大地缩短了知识的吸收时间，使得我能更快地将理论转化为可操作的步骤。

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