为了适应农业结构调整和食用菌生产发展的新形势，指导食用菌生产食用菌，我们在分析了当前食用市场和食用菌生产中存在的问题的基础上，组织食用菌生产、科研－线技术人员编写了这本《怎样生产食用菌多赚钱》。本书围绕如何组织食用菌生产多赚钱这一主题，全面系统地介绍了生产食用菌效益低的原因、选择容易赚钱的食用菌种类、因地制宜好栽培菇棚、少花钱生产优势菌种、食用菌优质高效栽培关键技术、食用菌栽培新模式、食用菌病虫害防治技术、生产食用菌多赚钱的经营策略等内容。
本书通俗易懂、技术先进实用，是广大食用菌生产户（企业）和食用菌技术推广人员以及农业院校学生的理想参考书。
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