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饮料与调酒
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简体网页||繁体网页
王珊珊/李继强　编 作者
南开大学出版社
译者
2005-1 出版日期
216 页数
24.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787310022052 图书编码

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发表于2024-07-06

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饮料与调酒 在线电子书 图书描述

《饮料与调酒》介绍饮料学绪论、酒的类别、鸡尾酒的调制、非酒精性饮料、无咖啡因饮料、含咖啡因饮料的的特征、制作方法等外还介绍了酒类的服务。

《饮料与调酒》特点：内容新颖、图文并茂、实操性强、互动性强。

读者对象：中职、中专、高职、高专饭店服务专业学生以及饭店业相关从业人员。

插图：

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