《有機化學》（第2版），是在參編人員總結瞭第1版教材的經驗與不足之處，並聽取使用過該教材的院校的意見之後進行編寫的。
本版仍以有機化閤物官能團為主綫，將有機化學基本概念、基礎知識和基本理論分散在前10章中，並對章節進行瞭適當的調整，內容進行補充，錯誤的地方做瞭修改。第一章增加瞭有機酸堿的概念。次序規則安排在第二章，有利於係統命名和構型標記前後統一。第五章對映異構除瞭介紹立體化學的基礎知識外，並強調瞭手性分子的結構與生理活性、藥效的關係。後幾章重點介紹生命的物質基礎——糖、脂類、氨基酸和蛋白質、核酸等化閤物。增加瞭生物體內的化學反應（簡介）一章，使學生瞭解隻有將有機化學與生命科學相結閤，纔能在分子水平上研究生命現象。為瞭開發我國的自然資源，采用療效好、毒性低的動植物藥物，達到多途徑治療疾病的目的，在雜環化閤物一章中，增加瞭天然雜環藥物的內容。鑒於當前高科技迅速發展對醫藥學的貢獻，在第十八章生命材料簡介中，增加瞭醫藥用材料和人工替代物的內容。
《有機化學》主要供生命科學及相關專業教師及學生教學使用。
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