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家常豆制品菜肴500种
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
巫德华 作者
金盾出版社
译者
2005-5 出版日期
368 页数
21.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787508233390 图书编码

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发表于2024-12-26

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家常豆制品菜肴500种 在线电子书 图书描述

本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常豆制品菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种豆制品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。

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