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麵食保健藥膳

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彭銘泉 編 作者
天津科學技術齣版社
譯者
2005-1 出版日期
179 頁數
10.00元 價格
平裝
叢書系列
9787530837771 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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麵食保健藥膳 在線電子書 圖書描述

麵類食品是我國自古以來的傳統主食,隨著近年來生活水平的不斷提高,加工業的成熟發展,為麵食類製作多樣化提供瞭基礎。我們日常生活中常見的麵食分類主要有:大麥、小麥、蕎麥、燕麥等。

《麵食保健藥膳(原料篇)》適用於一般的保健人員、醫務人員、廚師、患者和藥膳愛好者。

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