《农民技术员培训教材:茶叶制造》由福建省茶叶科学研究所编著。主要介绍福建绿茶、乌龙茶、白茶、红茶及再加工的花茶加工技术及产品品质要求。内容丰实,文字通俗易懂,技术科学实用。可供广大茶叶科技工作者、茶叶生产、经营、茶农等参考应用。
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