老年保健医疗指导丛书（全五册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:河南医科大学出版社

作者:邱保国

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1999-8

价格:45.00元

装帧:

isbn号码:9787810483391

丛书系列:

图书标签:

• 老年保健
• 老年医疗
• 健康指导
• 养生
• 疾病预防
• 康复护理
• 家庭医学
• 健康生活
• 银发族
• 医学科普

《现代营养学前沿与实践指南》 （全七卷，权威修订版） --- 丛书总述： 本套《现代营养学前沿与实践指南》（全七卷）汇集了全球营养学界最新的研究成果、临床实践指南及公共卫生干预策略。本丛书旨在为临床营养师、注册营养师、医学研究人员、公共卫生官员以及对精准营养学感兴趣的专业人士，提供一套全面、深入且高度实用的知识体系。本指南严格遵循循证医学原则，内容涵盖基础代谢、宏量与微量营养素的最新作用机制、特殊人群的营养调理、慢性病营养干预的最新模型，以及食品科学与营养互动的交叉领域。 卷一：基础代谢与分子营养学 本卷深入探讨了营养素在细胞和分子层面的调控机制。重点内容包括： 1. 能量代谢的精细调控： 阐述线粒体功能、AMPK通路、mTOR信号通路在营养感知和能量平衡中的核心作用。探讨不同食物成分（如短链脂肪酸、特定氨基酸）如何通过表观遗传学机制影响基因表达和代谢重编程。 2. 宏量营养素的生物学效应： 全面分析蛋白质组学、脂质组学视角下的膳食脂肪酸（饱和、不饱和、反式脂肪酸）的结构-功能关系，以及碳水化合物的消化吸收动力学与血糖反应指数的最新评估方法。 3. 微量营养素的酶学功能与相互作用： 详细解析维生素（脂溶性与水溶性）作为辅酶在关键代谢反应中的精确作用，以及矿物质（如铁、锌、镁、硒）在抗氧化防御体系中的协同效应。特别关注维生素D受体在免疫调节中的非经典作用。 卷二：临床营养诊断与评估技术 本卷聚焦于营养状况的准确、多维评估体系，强调从传统指标向生物标志物驱动的精准诊断转变。 1. 人体成分分析的最新进展： 比较双能X射线吸收测定法（DXA）、生物电阻抗分析（BIA）及空气置换体积描记法（ADP）在评估肌肉量、脂肪分布及内脏脂肪方面的准确性与局限性。 2. 功能性营养生物标志物： 引入蛋白质组学、代谢组学在营养状态监测中的应用，例如评估转甲状腺素蛋白（Prealbumin）替代指标、C反应蛋白与白蛋白比值（CAR）在炎症性疾病中的预测价值。 3. 营养风险筛查与预后评估工具： 详细介绍最新的主观全面评估法（MNA-SF）、急性病营养状况评估（GNRI）的优化应用，并探讨肠道微生物群多样性指数作为营养状态的潜在早期指标。 卷三：慢性非传染性疾病的营养干预策略 本卷是临床实践的核心，提供了循证驱动的疾病管理方案。 1. 心血管代谢疾病管理： 深入阐述DASH饮食模式、地中海饮食的优化实施细则。针对血脂异常，分析植物固醇、富含Omega-3脂肪酸食物的剂量效应，以及对动脉粥样硬化斑块稳定性的影响。 2. 糖尿病的个体化营养处方： 超越单纯的碳水化合物计数，本卷侧重于食物血糖负荷（GL）的管理、非糖甜味剂的安全性评估，以及胰岛素抵抗背景下的蛋白质摄入优化。 3. 肿瘤营养支持的进展： 关注恶性肿瘤患者的肌肉衰减综合征（Sarcopenia）管理，探讨免疫营养补充（如精氨酸、谷氨酰胺）在围手术期和放化疗期间的应用时机与剂量，并分析口服营养补充剂（ONS）的依从性策略。 卷四：胃肠道健康与肠道微生物组 本卷专门探讨肠道健康在整体生理功能中的枢纽地位，以及营养干预在此领域的前沿方向。 1. 肠道菌群的生态学基础： 介绍肠道菌群的定植、维持机制，以及“失调”（Dysbiosis）与宿主代谢、免疫系统之间的双向调控。 2. 益生元、益生菌与合生元： 详细分类各类益生元（如低聚果糖、菊粉）的作用机制，并根据特定疾病（如炎症性肠病、腹泻、便秘）的证据等级，推荐特定菌株的应用指南。 3. 粪菌移植（FMT）的营养学前置准备： 讨论在进行FMT前，如何通过饮食调整优化受体肠道环境，提高移植成功率。 卷五：特殊生理阶段与生命周期营养 本卷针对生命周期中对营养需求变化最大的关键时期进行专业指导。 1. 孕期与哺乳期营养： 聚焦叶酸、铁、碘、胆碱等关键微量元素在胎儿神经管发育和认知功能形成中的剂量要求。探讨母体膳食模式对后代代谢编程的长期影响。 2. 儿童与青少年发育营养： 关注生长加速期（Growth Spurt）的能量与蛋白质需求，以及钙、维生素D在骨骼峰值密度形成中的关键作用。探讨膳食纤维摄入对儿童期肥胖与代谢健康的影响。 3. 运动营养学与体能表现： 分析蛋白质的“时间窗口”理论的更新，碳水化合物的储备与再利用策略，以及电解质和水合作用在不同强度运动中的管理方案。 卷六：营养毒理学与食品安全 本卷聚焦于营养摄入的安全边界、污染物风险评估及功能性食品的科学审视。 1. 膳食毒素与生物暴露评估： 阐述常见食品添加剂、农药残留、环境内分泌干扰物（如双酚A）对人体内分泌及代谢系统的潜在影响机制。 2. 营养补充剂的有效性与安全性： 依据大型随机对照试验（RCTs）数据，对市面上流行的维生素、矿物质、草本提取物进行功效和毒性评估，明确“安全上限”（UL）的科学依据。 3. 食物过敏与不耐受的鉴别诊断： 深入解析I型超敏反应（IgE介导）与非IgE介导的食物不耐受（如乳糖不耐受、果聚糖敏感性）的病理生理学差异及饮食管理方案。 卷七：公共卫生营养政策与精准营养学实施 本卷将视野提升至宏观层面，探讨营养科学如何转化为有效的公共卫生实践和未来趋势。 1. 营养素参考值（NRVs）的动态调整： 分析不同国家和地区RDA/AI/UL值的制定依据，以及全球化背景下的营养基线变化。 2. 健康素养与行为改变模型： 介绍社会认知理论、健康信念模型在营养教育中的应用，以及如何设计具有文化适应性的社区营养干预项目。 3. AI与大数据在营养科学中的整合： 探讨基因组学、蛋白质组学数据如何与可穿戴设备收集的实时行为数据相结合，构建下一代精准营养干预模型，实现个性化膳食推荐与健康风险预测。 --- 本书特色： 循证驱动： 引用超过五千篇近十年发表于《柳叶刀》、《新英格兰医学杂志》、《美国临床营养杂志》等顶级期刊的文献。 实践导向： 每卷末均附有详细的临床案例分析和可直接应用的评估表格与干预流程图。 跨学科整合： 紧密结合生物化学、免疫学、内分泌学和信息科学的前沿发现，构建全面的营养学知识图谱。

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这是一套让我感到非常安心的图书。在信息爆炸的时代，各种健康资讯真假难辨，很容易让人无所适从。这套《老年保健医疗指导丛书》给我的感觉就像是黑夜里的一盏明灯，指引着方向。它所呈现的内容，给我的感觉是经过了专业人士的认真梳理和验证，权威性毋庸置疑。我个人比较关注的是书中对于“未病先防”的强调，它不仅仅是教你如何治疗已有的疾病，更重要的是告诉你如何通过科学的方法来预防疾病的发生，这是一种非常积极和主动的健康理念。我发现书中还详细介绍了各种常见疾病的早期症状，以及如何进行初步的自我筛查，这对于及时发现和干预疾病非常有帮助。而且，它提供的很多建议都非常具体，比如某种疾病的患者一天应该摄入多少水分，或者在什么时间进行户外活动最合适等等，这些细节的处理让人觉得非常贴心和实用，能够帮助读者将理论知识转化为切实的行动。

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我家里的一些长辈身体都不是特别好，一直在想给他们找些靠谱的健康指导。偶然间看到这套《老年保健医疗指导丛书》，当时就被它的名字吸引了。我仔细翻阅了几页，虽然我不是专业人士，但能感受到内容编排的条理性和易懂性。它似乎把很多老年人常见的健康问题都囊括进去了，比如高血压、糖尿病、关节炎等等，而且每一部分都提供了详细的解释和实用的建议，感觉像是请了一位私人医生在家一样。语言上，也尽量避免了过于专业的术语，而是用大家都能听懂的大白话来讲解，这点特别难得。我看到里面还有一些图文并茂的版块，比如介绍一些简单的运动动作，或者是一些食疗的搭配，这些都非常直观，方便老年人去理解和模仿。我试着给家里人读了一段关于心脏保健的内容，他们反馈说听起来很清楚，也很有道理，这让我觉得这套书的价值真的很大，能够实实在在地帮助到需要的人，感觉花钱买得非常值。

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这本书的装帧设计真的让我眼前一亮。封面采用的是一种淡雅的暖黄色，搭配上深棕色的书名，显得既温馨又沉静，非常符合“老年保健”这个主题。我特别喜欢书名“老年保健医疗指导丛书”的字体选择，圆润有力，给人一种专业可靠的感觉，同时又不会显得过于严肃。每一册的扉页设计都相当用心，图案虽然简单，但寓意深刻，比如有些用的是太极的图案，有些则是梅花的意象，都传递出一种健康长寿、返璞归真的美好愿景。更让我惊喜的是，书本的纸张质量也相当不错，摸上去有种细腻的触感，印刷清晰，文字大小适中，阅读起来眼睛不容易疲劳，这点对于老年读者来说非常重要。翻阅时，纸张也有一种淡淡的书香，让人感觉很舒服。整体来说，这本书不仅仅是一套实用性的医疗指导，它在视觉和触觉上的体验也做到了极致，让人在阅读前就感受到一份关怀和尊重，这绝对是一套值得珍藏的图书。

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我最近收到这套《老年保健医疗指导丛书》，迫不及待地翻阅起来。我必须说，这套书在内容深度和广度上都让我非常满意。它不仅仅局限于一些基础的保健知识，而是深入到了一些更复杂的医疗问题，并且用一种清晰易懂的方式来解释。我尤其欣赏其中关于“老年用药安全”那一章，详细列举了许多老年人常犯的用药错误，并且给出了非常实用的指导，比如如何识别药物的副作用，以及如何避免药物之间的相互作用。这本书也触及了一些关于“失智症”的早期识别和干预，这对于很多家庭来说都是一个非常重要的议题。它提供的不仅仅是医学上的知识，还包括了对患者家属的心理支持和指导，这一点做得非常人性化。总而言之，这是一套集知识性、实用性、指导性于一体的优秀丛书，它为我们提供了一个全面了解和应对老年健康问题的宝贵平台，绝对是家庭必备的健康指南。

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说实话，我平时对养生保健类的书籍了解不多，总觉得有些理论化的东西离我太远。但这次是因为家里有人需要，才关注到这套《老年保健医疗指导丛书》。拿到手之后，我惊喜地发现它的内容非常接地气，完全不是那种枯燥乏味的理论堆砌。它更像是一位经验丰富的长者，用最朴实、最真诚的语言，跟你分享他一生积累的健康经验。我特别喜欢它关于“慢病管理”的那一部分，不是简单地告诉你“不能吃什么，不能做什么”，而是告诉你如何与这些疾病和谐相处，如何通过调整生活习惯来提高生活质量。里面还穿插了很多老年人容易遇到的心理问题，比如孤独感、焦虑感等等，并且给出了非常温和且有效的应对方法。它强调的不仅仅是生理健康，更是心理健康和生活品质的全面提升，这种 holistic 的理念让我印象深刻。读完后，我感觉自己对老年保健有了更深刻的认识，也更有信心去面对生活中可能出现的健康挑战。

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