《特色牛羊肉肴》主要內容包括：酸辣牛肉丸、紅煨牛肉、雙鼕牛尾煲、吉利牛排、水煮牛、蒜仔燜牛皮、鮑汁牛蹄筋、罐罐雲片牛肉、木梳腰片、麻辣牛肉條、五香牛腱子、酒味牛肉、鹽水牛排骨、山椒肝片、蒜汁牛捲子、紅油牛蹄筋、鹵水金錢肚等等。
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