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河南特色菜
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樊胜武 作者
四川科技出版社
译者
2005-5 出版日期
117 页数
26.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787536457256 图书编码

河南特色菜 在线电子书 图书标签: 河南特色菜  0122   

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发表于2024-12-25

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河南特色菜 在线电子书 图书描述

中国烹饪之术的历史，可谓源远流长，然而，长久以来这种精湛技艺所带来的无尽享受，绝非大多数布衣庶民可以分享。直到最近二十多年以来，随着国运的昌盛，大多数中国人，才延续了一条从吃得到到吃得饱；从吃得饱到吃得好；从吃得好到吃得精，乃至“吃”出“文化”的饮食路线。这不仅反映出只有国家经济高速发展，人民生活水平提高了，国人对物质文明和精神文明的追求才会日益强烈，同时，也折射出民众对烹调技艺的要求也在不断提升。

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