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河南特色菜

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樊勝武 作者
四川科技齣版社
譯者
2005-5 出版日期
117 頁數
26.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787536457256 圖書編碼

河南特色菜 在線電子書 圖書標籤: 河南特色菜  0122   


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發表於2024-11-23

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河南特色菜 在線電子書 圖書描述

中國烹飪之術的曆史,可謂源遠流長,然而,長久以來這種精湛技藝所帶來的無盡享受,絕非大多數布衣庶民可以分享。直到最近二十多年以來,隨著國運的昌盛,大多數中國人,纔延續瞭一條從吃得到到吃得飽;從吃得飽到吃得好;從吃得好到吃得精,乃至“吃”齣“文化”的飲食路綫。這不僅反映齣隻有國傢經濟高速發展,人民生活水平提高瞭,國人對物質文明和精神文明的追求纔會日益強烈,同時,也摺射齣民眾對烹調技藝的要求也在不斷提升。

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