該書在第一版基礎上進行修訂，增加“基因工程和蛋白質工程技術”一章，附錄增加瞭“分子生物學及基因工程常用資料”和“新型層析介質及其性質”。全書共九章82個實驗和附錄。《生化實驗方法和技術》在注意加強基本實驗方法和技能訓練的同時，引進瞭一些新近發展起來的、重要的生物化學及分子生物學研究方法和技術。《生化實驗方法和技術》可供生化專業大學生和有關專業研究生作實驗課教材，也可供有關教師和科研人員參考。
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