会议餐饮的营销与服务

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出版者:高等教育出版社(蓝色畅想)
作者:伊兹密尔
出品人:
页数:214
译者:李榕
出版时间:2005-6
价格:19.60元
装帧:
isbn号码:9787040170542
丛书系列:
图书标签:
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《会议餐饮的营销与服务(引进版)》是从美国Thomson Learning出版集团引进的旅游服务与管理专业教材。全书共八章。内容包括:餐饮业概论,餐饮业市场,财务:价格与利润管理,活动策划,菜单设计,建立与客户的联系,完成销售,活动管理。《会议餐饮的营销与服务(引进版)》内容详实,体例新颖,图文并茂,生动有趣,实践性强。《会议餐饮的营销与服务(引进版)》可作为中职、高职院校服务与管理专业、会展专业学生用书,也可作为相关行业的岗位培训用书。

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