俗語說：“藥補不如食補”，確實，飲食療法讓人們遠離瞭化學藥物的副作用。本書有鑒於此，精選瞭上百道精美的滋補菜肴，按照菜肴的功效分類，將食譜分成滋補養顔類、活血養膚類、健齒護齦類、滋發養發類、止咳化痰類、益氣補血類、滋陰扶陽類、減脂降壓類、排毒利謝類、養元抗衰類，塑體健身類、強健脾胃口類、護肝利膽類、聰耳明目類等，使讀者能針對自身情況，選擇適當的菜肴進行食療，既可享受美味，又可滋補營養。
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