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功能性膳食縴維
☆☆☆☆☆
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鄭建仙 作者
化學工業齣版社發行部
譯者
2005-6 出版日期
201 頁數
36.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787502570262 圖書編碼

功能性膳食縴維 在線電子書 圖書標籤: 1213   

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發表於2024-11-23

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功能性膳食縴維 在線電子書 用戶評價

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功能性膳食縴維 在線電子書 著者簡介

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功能性膳食縴維 在線電子書 圖書描述

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功能性膳食縴維 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

相当于一个大的review，作者自己加入的内容和思考不多。刚介入膳食纤维领域的时候可作为参考。每种纤维加工方法的框图还不错。 现在市面上能买到的膳食纤维书太少，这本还比较容易买到。 现在豆瓣评论还有字数限制啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？...

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