酿酒分析与检测

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出版者:第1版 (2005年7月1日)
作者:王福荣
出品人:
页数:365
译者:
出版时间:2005-7
价格:39.0
装帧:平装
isbn号码:9787502570354
丛书系列:
图书标签:
  • 知识 
  •  
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本书共分五章,详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验,对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项,以提高检验人员分析检测的准确性。

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