本书不仅分析了我国2005年的粮食市场状况,也分析了世界粮食市场的情景。具体内容包括粮食批发市场、期货市场、电子商务、小麦市场、玉米市场、稻米市场、大豆及豆油市场、油菜籽市场、花生及花生油市场等。此外,它还提供了我国粮食市场的一些专论和2004年与我国粮食相关的政策法规,最后还统计了我国粮食市场的一些资料,以供相关人员参考、借鉴。
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